אני מאוד אוהב משקאות תוצרת בית: קומפוט, ג'לי, אוזווארס. אני חושב שהם הרבה יותר טעימים ובריאים מאלה. כל הקומפוטים בקיץ מבושלים אצלנו. הם לא רק מרווים צמא, אלא גם מרווים את הגוף בויטמינים הדרושים. לצורך הכנתם, אני כל הזמן משתמש בשילובים של מוצרים שונים, בכל פעם מקבל טעמים חדשים.
משקה מוצלח מאוד מתקבל ממבחר תפוחים וגרגרים, במיוחד דומדמניות. צבע בהיר וארומה עשירה לא משאירים אף אחד אדיש, דומדמניות מעניקה לקומפוט חמיצות קלה ופיקנטיות מיוחדת.
בחורף אפשר להשתמש בסטים קפואים, הם נמכרים בכל המרכולים, אך אם גודל המקפיא מאפשר, עדיף להכין את החסר בעצמכם. בנוסף זה פשוט מאוד. שים את פירות היער והפירות שנשטפו בכלי מזון ושלח אותם למקפיא, זה הכל. אתה לא צריך להפשיר אותם לפני שבשלת לפתן. אני ממליץ לנסות את זה!
רכיבים:
מים - 1.5 ליטר.
תפוחים - 2 יח '.
דומדמניות - ½ כוס
סוכר - 2 כפות
מתכון שלב אחר שלב:
1. הכן את סט המרכיבים הנדרש. ניתן להשתמש בדומדמניות בשחור ואדום, או בשילוב של שתיהן. עדיף לבחור תפוחים של זנים צפופים, מתוקים וחמצמצים. כמות הסוכר משוערת, הוסיפו אותה לטעמכם.
2. שטפו תפוחים וגרגרים היטב מתחת למים זורמים. נוח לשטוף דומדמניות במסננת, כך שהגרגרים נשטפים, ובאותה עת מים מלוכלכים זורמים מטה. חותכים את התפוחים שטופים לפרוסות. במידת הצורך גוזמים את הקליפה ומסירים את הגבעולים מהדומדמניות.
3. יוצקים את כמות המים הנדרשת לסיר הבישול. העלו אותו באש והרתיחו. יוצקים פנימה סוכר ומוסיפים תפוחים ודומדמניות. אם יש לך נענע בבית, שים זרד, זה ייתן רעננות לקומפוט.
4. המתן לרתיחה השנייה, הרתיח 5 דקות וקח דגימה לסוכר. אם הכל מתאים לכם, הסירו את התבנית מהאש והשאירו להתקרר לחלוטין. מסננים את המשקה המקורר דרך מסננת.
5. קומפוט ויטמינים טעים מתפוחים ודומדמניות מוכן.
הכניסו אותו למקרר לשעתיים ושתו אותו צונן.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro