אנשים רבים מעדיפים חביתות או ביצים מקושקשות לארוחת הבוקר. אני לא אחד מהם, אבל לעתים קרובות אני מבשל את המנות האלה למשפחתי. הם אוהבים מאוד חביתה, ואני מנסה להוסיף להם מוצרים שונים בכל פעם, ובכך לקבל טעמים חדשים. היום אני רוצה להגיד לך איך מכינים חביתה עם גבינה. המנה פשוטה, אך כמו לכל מתכון, יש לה דקויות משלה. הוא מבושל במחבת עם המכסה. המבנה מתגלה כעדי ושופע, הוא מתקרר מעט, הוא מתייצב, אך זה לא משפיע על הטעם. בנוסף, בשל הגבינה ארוחת הבוקר מספקת למדי, כך שמובטחת דחיפה אנרגטית לפני ארוחת הצהריים. אני ממליץ לנסות את זה!
רכיבים:
ביצת עוף - 4 יח '.
חלב - 50 מ"ל.
מלח לטעימה
חמאה - כפית אחת
גבינה - 50 גרם.
מתכון שלב אחר שלב:
1. הכן את האוכל הרשום למתכון.
2. שוברים את הביצים לקערה מתאימה ומערבבים בעזרת מטרפה. אין צורך להכות לאורך זמן, העיקר להשיג אחידות.
3. אם אתה מעדיף מאכלים ביתיים בבחירת המרכיבים שלך, תערובת הביצים תהיה בצבע כתום בהיר.
4. ממליחים מעט ויוצקים פנימה את החלב. בחר באחוזי השומן לטעמך, במתכון זה הרגע הזה אינו מהותי. אך יש לזכור שככל שהמאכלים השמנים יותר, כך החביתה מזינה יותר.
5. מגרדים את הגבינה הקשה, מניחים בצד להגשה, ומוסיפים את השאר לקערה. לקבלת גבינה, קחו את המועדף עליכם. אחרי הכל, הטעם שלו הוא שיורגש בתבשיל המוגמר.
6. ממיסים את החמאה במחבת ויוצקים פנימה את בלילת החביתה.
7. מכסים, מחממים בינוני ומבשלים 5-7 דקות.
8. במהלך תקופה זו, על מסת הביצה לעלות ולתפוס היטב, לא יהיה שטח רטוב אחד על פניו ולא תצטרך להסב אותו לצד השני.
9. חביתה רכה וטעימה עם חלב וגבינה במחבת מוכנה.
מחלקים את החביתה למנות ומניחים על צלחות. מפזרים את הגבינה שנותרה מעל ומגישים חם. כוס חלב, טוסט או חתיכת לחם ישלימו לחלוטין את המנה הזו.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro