היום נכין מנה מהירה ופשוטה, אך מזינה ומשביעה - קישואים עם עוף בתנור. אני מאוד אוהב את השילוב של עופות וירקות - תמיד מתגלה טעים ביותר. קישואים לא יהיו יוצאים מן הכלל, המנה תצא מעולה.
עליכם להשתמש בקישואים צעירים, כך שעורו נימוח, לא גס, כך שלא יהיו זרעים גדולים בפנים. לגבי העוף, אני מציע לקחת את הירכיים - הם ייצאו עסיסיים, יש להשרות את הקישואים עם המיץ שלהם - באופן כללי, אתה תהיה מרוצה מהתוצאה.
רכיבים:
קישואים - 1 יח '.
רוטב סויה - 60 מ"ל
ירכי עוף - 2 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
מלח, פלפל - לפי הטעם
תבלינים לעוף - 1 כף.
תיאור:
1. הכן מאכלים על פי הרשימה. בחרו בירכיות עוף טריות, אל תשתמשו בקפוא. קחו קישואים צעירים ובינוניים. בחרו תבלינים לעוף לפי טעמכם.
2. שוטפים את הקישואים ומייבשים. חותכים לחתיכות או קוביות גדולות.
3. הכן טופס עמיד בחום, אינך צריך לשמן אותו! מעבירים לתוכו את הדלעת הפרוסה. מדליקים ומחממים את התנור במקביל, מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
4. שוטפים את ירכי העוף מתחת למים זורמים, ואז מייבשים עם מגבות נייר מטבח. לנער את הבשר עם מלח (כמה צביטות יספיקו).
5. מברישים את הירכיים בתבלין עוף. משפשפים אותם היטב לבשר עור ועוף.
6. מזלפים רוטב סויה ומשרים במים במשך 20 דקות.
7. ואז מחממים את השמן הצמחי במחבת, מעבירים את ירכי העוף ומטגנים במהירות משני הצדדים עד להזהבה.
8. הניחו את הבשר על גבי הדלעת הפרוסה, העבירו את המיכל לתנור. אופים 25 דקות. לאחר זמן מה מסדרים את המנה על צלחות.
9. תוכלו להגיש לשולחן קישואים אפויים עם עוף בנוסף לחמוצים, הוא יהיה טעים עם כרוב כבוש.
תהנה מהארוחה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro