ניתן להכין קוקטייל פירות טעים בבלנדר לא רק בתקופת ההבשלה של הפירות, אלא גם בחורף, אם הצטיידתם בהם מראש על ידי הקפאת הפירות נטולי הגרעינים במקפיא. עם זאת, כשמכינים משקה מפירות קפואים תצטרכו להפשיר אותם בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות כדי שחתיכות קפואות גדולות לא ייתפסו בקוקטייל.
למשקה מתאימים גם תפוחים וגם אגסים, שזיפים, אננסים, משמשים ואפרסקים, העיקר להסיר את הקליפה מאותם פירות שבהם הוא צפוף מדי וסכיני הבלנדר לא יוכלו לפרוץ דרכו. אל תשכח מממתיקים: דבש, סוכר מגורען, סירופ סטיביה - הם יתנו לטעם את המשקה ויבליטו את הארומה שלו.
כדאי להשתמש בבלנדר עם קנקן. קנו מים מינרליים עם או בלי גז או קפיר, חלב אפוי מותסס מכל תכולת שומן מנוזל. מותר להכין קוקטייל על בסיס יוגורט נוזלי עם תוספות מתוקות שונות.
רכיבים:
אפל - 1 יח '.
שזיפים - 5 יח '.
אגס - 1 יח '.
מים מינרליים עם גז - 250 מ"ל
סוכר - כף אחת
איך לבשל:
1. שוטפים את כל הפירות במים. חותכים את השזיפים לשניים ומסירים את הזרעים. הקפידו לקלף את התפוח, שכן בתקופתנו הוא מטופל בפרפין, כך שהפרי לא יתדרדר לאורך זמן. לא מומלץ לאכול קליפה כזו! מקלפים גם את האגס. חלקו את הפרי לארבע חתיכות וחתכו מהם את הזרעים. חותכים לפרוסות קטנות עד בינוניות לקיצוץ מהיר יותר בבלנדר.
2. רוקן את כל החתכים לקערה או למיכל עמוק אם אתה מתכנן להשתמש בבלנדר ידני.
3. מוסיפים סוכר מגורען, דבש מכל סוג שהוא למעט כוסמת, סירופ סטיביה או כל תוספת אחרת.
4. יוצקים מים מינרליים עם או בלי גז, שתיית חלב. אתה יכול להשתמש במים מסוננים רגילים או במים מבושלים מקוררים. בשלב זה, תוכלו להוסיף כמה קמצוצים של קינמון טחון, סוכר וניל וטעמים אחרים.
5. טוחנים את תכולת המיכל במצב פועם, מוודאים שלא נותרו חתיכות פרי גדולות - יש לטהר ולערבב היטב את הכל.
6. יוצקים את שייק הפירות המוכן מבלנדר לצנצנת קוקטייל או כוסות, כוסות איריות ומגישים מיד לאחר ההכנה.
מכיוון שהמשקה מתגלה כצמיג מאוד וצפוף בעקביות, צייד את המיכלים בצינורות עם פתח רחב. מקשטים בעלי נענע טריים בעת ההגשה.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro