בעונת קטיף מלפפונים עסיסיים, אל תשכחו להכין מהם שייקים שונים, הוסיפו רכיב חדש בכל פעם: תפוח, סלרי, ג'ינג'ר מגורר וכו '. - להיות מונחה על ידי מעוף הדמיון שלך. כדי להפוך את המשקה לא רק לטעים, אלא גם לבריא, דאגו לבסיס חלב - קפיר מכל תכולת שומן, אך תמיד טרי, כדי שהקוקטייל לא יחמץ. ככל שיותר ימים מיום הייצור, מוצר החלב החמוץ יהיה בטעם חמוץ יותר - זכרו זאת!
קנו מלפפונים בסופר או בשוק, הקפידו לטעום בבישול - הם יכולים לטעום מריר ובסופו של דבר לקלקל את המנה - במיוחד לזנים מאוחרים. השתמש בכל סוג של דבש כמרכיב מתוק אם אתה מתכנן להכין משקה מתוק, או הוסף מלח / עשבי תיבול יבשים של פרובנס אם הקוקטייל מלוח.
רכיבים:
קפיר - 1 כף.
מלפפון - 3 יח '.
אפל - 1 יח '.
מלח - קורט 1
הכנה:
1. שוטפים את המלפפונים היטב במים, חותכים את הזנבות משני הצדדים, טועמים. אם נתקלתם פתאום בירק מריר - הסירו אותו ללא מצפון. עדיף לזרוק מלפפון אחד מאשר לשפוך את המנה המוכנה לדלי. אם ירקות הם מזנים מאוחרים, עדיף לחתוך מהם את הקליפה בעזרת קולפן ירקות או סכין, להסיר את הזרעים בפנים ולהשאיר רק עיסה רכה. חותכים את המלפפונים הקלופים והשטופים לחצאי טבעות ומניחים אותם בבלנדר או במעבד מזון.
2. שוטפים את התפוח, חוצים אותו לשניים ואז שוב לשניים (מקבלים רבעים). חותכים את גושי הזרע ושוטפים שוב, מסירים את הקליפה - תנאי מוקדם, מאז היום ברגע שכמעט כל התפוחים מטופלים בפרפין כדי שלא יאבדו את האטרקטיביות שלהם במהלך שישה חודשים. חותכים את רבעי הפירות הקלופים לפרוסות ומוסיפים אותם לקערה עם פרוסות המלפפון.
3. מוזגים קורט מלח - זה ידגיש את המתיקות (כן, אל תתפלאו) של התפוחים. יוצקים קפיר מכל תכולת שומן. מותר להחליף אותו במשקה חלב אחר: חלב אפוי מותסס, איירן, מי גבינה, אך לא חלב.
4. הקציפו את תכולת המכל במצב פועם למשך 2-3 דקות, כך שאפילו חתיכות גדולות של ירקות ופירות נקצצו ומעורבבו עם בסיס הכפיר.
יוצקים מלפפון מוכן ושייק תפוחים לכוסות גבוהות, מקשטים במלפפון או תפוח פרוסות עלי נענע טריים ומגישים מיד - המשקה יכול לשכב תוך 10 דקות.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro