היום אני רוצה לשתף אתכם באחד המתכונים האהובים עלי - אני מציע להכין סלט ברוקולי פשוט, בריא וטעים. אם הכרוב המבושל או המאודה עצמו אינו לטעמכם, טעמו בהיר יותר בסלט. כולם ישמחו לאכול מנה כזו, מכיוון שנקצוץ דק את תפרחות הירקות כדי שלא נבין מיד באיזה מרכיב ירוק מדובר.
נקודה חשובה נוספת היא שהסלט מכיל עוף. ראשית יש לאפות אותו עם תבלינים, עשבי תיבול, מרינדה - ככל שהטעם בהיר יותר, כך המנה תצא מעניינת וטובה יותר. וירקות יעניקו לו רעננות.
רכיבים:
ברוקולי - 60 גרם
פילה עוף - 250 גרם
עגבניות טריות - 2 יח '.
מלפפונים טריים - 2 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
מיץ לימון - 1 כפית
מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור:
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה. בחרו ברוקולי טרי עם צבע ירוק יפה. לאפיית עוף אפשר להשתמש במרינדה מתקתקה בתוספת דבש, טעם הסלט יהיה בסופו של דבר הרמוני מאוד.
2. אופים את פילה העוף מראש, או, במקרים קיצוניים, מרתיחים אותו. אתה יכול להשתמש בכל חלק אחר של הפגר - מקלות תופים, ירכיים וכו '. חותכים את העוף לקוביות קטנות או פשוט מפרקים אותו לסיבים.
3. תפרחת ברוקולי, שטפו אותם וייבשו אותם ואז העבירו לסיר עם מים רותחים. מרתיחים את התפרחות ממש 2-3 דקות, ואז מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים לברוקולי להתקרר.
4. קוצצים את הברוקולי בסכין, מעמיסים את החתכים הירוקים לקערת סלט. ואז הוסיפו אליו את העוף הקצוץ.
5. שוטפים ומייבשים עגבניות טריות. חותכים אותם לפלחים קטנים, מוסיפים לקערת סלט.
6. שוטפים ומייבשים את המלפפונים, חותכים את הזנבות משני הצדדים. חותכים ירקות לפרוסות או פרוסות קטנות, מעמיסים לסלט.
7. מתבלים הכל בכף שמן ומעט מיץ לימון, מערבבים. זורקים קורט מלח ופלפל.
הגישו לשולחן סלט ברוקולי עם עוף ועגבניות מיד, תוכלו לקשט בעלי נענע. זה מתאים לפחות לארוחת צהריים, לפחות לארוחת ערב - יש בו מעט קלוריות, אז אל תדאגי לגבי הדמות שלך.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro