לאחרונה תזונה נכונה צוברת יותר ויותר פופולריות, הרגע הזה אינו יכול אלא לשמוח. מנסים לתת עדיפות לגרסאות פשוטות יותר של מנות, אל לנו להשאיר בצד את המתכונים המקומיים האהובים. היום אני רוצה להציע לך לבשל קציצות בתנור - פשוט, במהירות, בלי טרחה מיותרת.
לא נטגן את כדורי הבשר, ובכך נהפוך את המנה לכבדה יותר, פשוט נאפה אותם ברוטב עגבניות - הטעם והמבנה ייצאו הרמוניים, ייצא ברוך ובהיר. אפשר להגיש כדורי בשר עם חמוצים או ירקות טריים.
רכיבים:
בשר טחון (הודו ועוף) - 300 גרם
אורז - ½ כוס
בצל נורה - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
משחת עגבניות - 2 כפות
מים - 1.5 כוסות
שום - 2 ציפורן
מלח, פלפל, פפריקה - לפי הטעם
תיאור:
1. הכן מספר מוצרים נחוצים, אם תרצה, תוכל להשלים את הרשימה. בחר הכל לפי שיקול דעתך, את הבשר הטחון ניתן להחליף בשומן - מחזיר, במקרה שלנו תהיה תערובת של הודו ועוף. עדיף לבשל בשר טחון בעצמך. אנו לוקחים אורז מאודה ארוך, אך שוב אנו מתמקדים בטעמנו.
2. מקלפים בצל בינוני, שוטפים ומייבשים. מפוררים את ירק השורש לקוביות קטנות או מחוררים בקערת בלנדר - מה שתעדיפו.
3. הכינו אורז מראש: הרתיחו מנת דגנים שטופים מוכנים במנה וחצי של מים נקיים. אנחנו צריכים שזה לא יהיה מבושל לגמרי, אלא "על ידי השן". מערבבים אורז ובשר טחון.
4. מוזגים כאן פרוסות בצל, מוסיפים כמה שיני שום, שדלגו על המכבש. מערבבים את כל החומרים, מתבלים במלח, פלפל, אם יש, זורקים קורט פפריקה מתוקה.
5. יוצרים כדורים בגודל בינוני מהמסה המוכנה.
6. מעבירים את המוצרים המוגמרים למחצה לכלי משומן קלות. במקביל מחממים את התנור ל -180 מעלות.
7. מערבבים בנפרד את רסק העגבניות והמים. אם תרצה, זרק לכאן את התבלינים האהובים עליך או עשבי תיבול יבשים. יוצקים את העגבנייה למיכל.
8. הוסיפו דפנה וגרגירי פלפל לארומה חריפה יותר וטעם קל יותר. אופים 25 דקות.
9. הקציצות האפויות עם רוטב עגבניות מוכנות.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro