היום נכין ארוחת ערב בריאה, טעימה ודל קלוריות של פולוק שנאפה בנייר כסף בתנור עם ירקות. היופי במנה זו הוא שייקח לך כמה דקות להכין אותה, וזה בעל ערך רב במיוחד עבור אמהות ונשים עובדות. זהו גם מתכון תקציבי נהדר לתזונאים ולאלה שקנאים במשקלם.
רכיבים:
פולוק - 600 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
קישואים - 200 גרם
עגבניה - 1 יח '.
מלח ים - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
שמן רזה - כף אחת
כל ירוק - זוג זרדים
הכנה:
1. כדי להכין פולוק עם ירקות, אנו זקוקים לכל המוצרים ברשימה. יש להפשיר את הדג מראש, לנקות אותו מקרבים וקשקשים, אם בכלל. מקלפים את הבצל והגזר, שוטפים את כל הירקות מתחת למים זורמים, ומייבשים עם מגבות נייר.
2. מכסים את הצורה העקשנית בנייר כסף כך שיתלה מסביב לקצוות, משמנים אותה מעט בשמן רזה, עדיף מזוקק. שמים בצל פרוס לחצי טבעות וגזר בתחתית המנה.
3. חותכים את הקישואים הצעירים והעגבנייה הבשלה לפרוסות קטנות, מוסיפים אותם לתבנית לשאר הירקות.
4. חותכים את הפולוק לחתיכות קטנות, מסירים את הניילון השחור בתוך הבטן, מכניסים את הדג לתבנית. אתה צריך לשים חתיכות דגים וירקות בצורה כזו שהם מתחלפים, כך שהגזר הקשוח עם הקישואים יתבשל, והדג ייצא טעים ועסיסי.
5. ואז מפזרים את המנה עם שמן צמחי, מלח עם מלח ים איכותי ופלפל אם רוצים. שים את ענפי הירקות האהובים עליך מעל, שמיר מושלם עם דגים, הוספתי אותו לטעם. עכשיו צריך לעטוף את נייר הכסף מכל הצדדים.
6. חממו את התנור ל -180 מעלות, הכניסו לתוכו צלחת עם פולוק, אפו במשך 25-30 דקות. כ -10 דקות לפני תום הבישול ניתן לפתוח את נייר הכסף ולהשחים מעט את המנה.
7. פולוק שנאפה בנייר כסף בתנור עם ירקות מוכן.
הגישו את הדג המוכן עם ירקות כמנה עצמאית, אך תוכלו בנוסף להרתיח את האורז - הוא פשוט יהיה מושלם לטעום איתו.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro