חובבי המטעמים בהחלט לא יוכלו לעבור, אני מביא לידיעתכם את סלט פירות הים "קוקטייל ים" - טעים, מזין, יפה, בריא. במסעדה סלטים מסוג זה הם יקרים למדי, אך גם אם המחיר אינו הנושא, האמינו לי, האופציה הביתית לעולם לא תיכנע לאופציית המסעדה.
הדבר העיקרי במתכון הוא הבחירה הנכונה של פירות ים טעימים. שאר תוספות הירקות יביאו למנה רעננות ובהירות. לעתים קרובות אני מגיש לחברי סלט קוקטיילים של פירות ים, הם תמיד שמחים ולכולם כבר יש מתכון. בהחלט כדאי לנסות גם את זה!
רכיבים:
קוקטייל פירות ים - 250 גרם
כרוב פקין - 50 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
מלפפונים טריים - 2 יח '.
בצל אדום - 0.5 יח '.
מיץ לימון - 1 כפית
שמן צמחי - 1 כף.
מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור:
1. הכן מאכלים על פי הרשימה. בחרו קוקטייל מגוון ככל האפשר, כך שיכיל הרבה מעדני פירות ים - קלמארי, מולים, שרימפס, תמנונים, צדפות וכו '. לעתים קרובות, קבוצות כאלה של פירות ים כבר כבושות בשמן, כך שאינך צריך להשתמש בה במתכון. לְהוֹסִיף.
2. שוטפים את עלי הכרוב הסיני הצעיר, מייבשים מעט. קוצצים אקראית או קורעים ביד. שים עלים קצוצים ירוקים על מגש או צלחת הגשה - עשו זאת באופן אקראי.
3. שוטפים מלפפונים ריחניים טריים, מייבשים, גוזמים את הזנבות, מסירים את העור. חותכים אותם לטריזים קטנים. מניחים את פרוסות המלפפון על גבי "הכרית" הירוקה.
4. עכשיו הניחו את כל קוקטייל הים בערמה נדיבה - לא כדאי לכם להתחרט.
5. שוטפים את הבצל האדום המתוק, מייבשים, חותכים לטבעות. מורחים על פירות ים. ניתן למרוח את הבצל מראש בחומץ יין.
6. הוסף כמה פרוסות ביצת עוף קשה לכל צלחת סלט. מפזרים מיץ לימון, מפזרים מלח ופלפל.
מגישים מייד.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro