שייקי ירקות פופולריים בקרב אוכלים גולמיים, חובבים בריאים ואוהבי אוכל צמחי. לפני הבישול והשימוש, כמובן, עליך ללמוד את המלצות התזונאים, ללמוד לא רק על היתרונות, אלא גם על התוויות נגד, המינון המקובל במיוחד עבורך. שייק סלק ומיץ סלק נקשרו לניקוי, התחדשות ולסיבולת מוגברת, והם מטפלים במחלות רבות.
רכיבים:
סלק - 1 יח '.
מיץ לימון - 1 כף l.
שמן צמחי - 1 כפית l.
רוזמרין - 5 גרם
מים - 100 מ"ל
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - להכנת שייק סלק בבית, קחו את המאכלים הרשומים. קוקטיילים עבים מוכנים גם מירקות שורש גולמיים וגם מאופים או מבושלים.
שלב 2 - אם ניתן לזרוק את פירות היער והפירות לתוך הבלנדר בשלמותם או לחתוך אותם לחתיכות אקראיות טוחנים מיד, אז תצטרכו להתעסק בסלק קשיח - אפילו חתיכות קטנות נמעכות עבודה. לכן, אני ממליץ לך לשטוף היטב את יבול השורש, לנקות אותו מהשכבה העליונה ולגרד אותו תחילה על פומפיה רגילה עם שבבים גסים. בצורה זו, הרבה יותר קל להשיג את העקביות של דייסה / מחית.
שלב 3 - טובלים את שבבי הסלק בקערה ומועכים עד לדגן הכי טוב שאפשר. סלק עסיסי משחרר נוזלים במהירות.
שלב 4 - אם אין מספיק לחות וקשה לטחון ללא נוזל נוסף, שפכו מיד מיץ לימון או מעט מי שתייה והמשיכו להקציף. בנוסף ללחות, מיץ לימון משאיר חמימות, מתגבר ומביא לאיזון טעמים.
שלב 5 - הוסיפו שמן זית, חמניות או שמן צמחי אחר עם הטעם הרצוי. שמנו כמה מחטים של רוזמרין מחטני-קמפור או עלים של עשב ריחני אחר. אם אתה זקוק לגרסה מתובלת, מלח, פלפל ותבל בתבלינים טחונים לפי שיקול דעתך. מקציפים, מערבבים וקוצצים את כל הרכיבים. שייק סלק גולמי סמיך מאוד בצורתו המקורית, אותו אוכלים בכף. אם אתם אוהבים קוקטיילים דקים יותר, דללו במי שתייה (רבים מעורבבים עם משקאות חלב מותססים) לסמיכות שאתם צריכים.
שלב 6 - יוצקים את שייק הסלק למיכלי מנות ומגישים. ככלל, הוא נצרך בכמויות קטנות בכל פעם.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro