קרוטונים מתוקים המושרים מראש בתערובת של חלב וביצים ואז מטוגנים במהירות היא מנה פשוטה שמתאימה לארוחת בוקר יומיומית ולארוחת בראנץ 'של יום ראשון. נראה שהכל פשוט, אבל אם מפזרים קרוטונים מוכנים עם אבקת סוכר ומוסיפים פירות יער טריים, אז זו לא רק ארוחת בוקר מהירה, אלא קינוח נציג.
רכיבים:
אלון - 1 יח '.
ביצת עוף - 2 יח '.
חלב - כוס אחת
סוכר - 2 כפות
קינמון (טחון) - ¼ כפית
שמן צמחי - 3 כפות.
אבקת סוכר - להגשה
פטל טרי - להגשה
מתכון שלב אחר שלב:
1. להכין אוכל. עדיף אם הכיכר היא של אתמול או אפילו שלשום, וזה מאוד נוח אם זה כבר בצורה של חיתוך. ניתן להוסיף סוכר וקינמון פחות או יותר - לפי הטעם.
2. הכן תערובת חלב וביצה מתוקה כדי להשרות את הכיכר. בשביל זה, יותר נוח לקחת מנה עם תחתית רחבה. לפצח ביצים, להוסיף סוכר וקינמון. מקציפים הכל בעזרת מזלג או מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
3. ואז מוסיפים חלב ומקציפים הכל שוב. הכל מוכן להתחיל בטיגון הקרוטונים. מחממים מחבת, מטפטפים מעט שמן צמחי ומורחים אותה על הקרקעית.
4. טובלים חתיכת כיכר לתערובת החלב-ביצה.
5. החזיקו בו את הלחם למשך חצי דקה כך שהוא ספוג בתערובת, אך לא ספוג.
6. תנו לעודפי הנוזלים להתנקז חזרה לפלטה, ואז הניחו את הכיכר המוכנה במחבת מחוממת היטב.
מטגנים את הקרוטונים משני הצדדים על אש בינונית עד להזהבה. הקרום נוצר מהר מאוד, מכיוון שהתערובת מכילה סוכר, ולכן אין צורך באש חזקה.
7. הכן את כל הקרוטונים בדרך זו.
8. מגישים חם או מניחים להתקרר מעט.
9. וכדי להפוך קרוטונים לקינוח, פשוט מערבבים מעט אבקת סוכר עם קינמון טחון ומפזרים מעל את התערובת הזו ואז מקשטים אותם בכמות קטנה של פירות יער טריים.
10. לבבי ועתיר קלוריות, מתוק, ואולי, לא לגמרי בריא מבחינת תזונה נכונה, מוקדם או מאוחר, אבל בכל מקרה, ארוחת בוקר טעימה שכזו מוכנה!
תוכלו להתנסות בטעמים על ידי הוספת ונילין במקום קינמון, וכשהגישו במקום פירות יער - דבש. קרוטונים אלה טעימים עם כוס תה וכוס חלב טרי.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro