חזיר בבלילה עם רוטב חמוץ מתוק

מה דעתך על סוף שבוע אקזוטי? אפשר לבשל את הבשר בסגנון אסיאתי? לדוגמא, חזיר ברוטב חמוץ מתוק ...

חזיר ברוטב חמוץ מתוק, אולי המאכל המפורסם והפופולרי ביותר של מסעדות סיניות.
אנחנו רק צריכים להזמין מראש לבשל ברוטב חמוץ מתוק, והשאר הוא פקיעה!
מטגן את פרוסות החזיר בבלילה, בלילה על בירה הופכת די פריכה וריחנית, ושופכת את כל הרוטב החם.

חזיר מתכון בבלילה עם רוטב חמוץ מתוק

מרכיבים:

1 ק"ג של בשר חזיר (פילה),

עבור הבלילה:

1 ביצה גדולה,
1/2 כוס בירה,
קמח 3/4 כוס (כוס = 240ml)
מלח,
פלפל.

שמן על בלילה
מתוק ורוטב חמוץ

אופן הכנה:

1. תחילה הפוך את הבלילה. מערבבים את הביצים עם בירה, מלח ופלפל.

בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי :)

2. מוסיפים את הקמח, לא בבת אחת, בהדרגה.
ובכן ללוש להקציף ומניחים בצד דוכן בצד.

3. ובעוד בשר zaymomsya.
חותכים את הבשר לקוביות של כ ס"מ 2x2.
מומלץ לחתוך את הבשר לאורך סיבי לרצועות ולאחר מכן לחתוך את חתיכות בגודל הרצוי.

4. מתברר בשר שקופית זו.

5. שים את הבשר בתוך הבלילה ומערבבים היטב.

6. במחבת עמוקה לשפוך שמן צמחי על מנת לכסות את פני השטח של כ 1-1.5 ס"מ.

לאחר החמאה מחוממת היטב, לעשות אש בינונית ומתחיל להפיץ את הבשר בעדינות בעזרת כף, כל פיסה בנפרד.

7. לאחר הבלילה להשחמה - להתהפך.

8. חכה עד להשחמה קלה בצד השני, ולהעביר את הכף המחוררת על צלחת עם מגבת נייר, אשר תספוג את עודפי שמן.

חובט נותן מאוד פריך!

9. הכל! המאכל האהוב שלי ממסעדה סינית מוכן.

יוצקים חתיכות פריכות של ממממ רוטב חמוץ מתוק!

אורז מתאים מקשט או אורז לבן עם אננס, אשר שופך רוטב סויה, ולבלוע כל תה הירוק.

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!