דלעת מבושלת עם ירקות יכולה להיות מוגשת כארוחת צהריים או ארוחת ערב. זה יוצא טעים מאוד אם משתמשים רק בקישואים צעירים בינוניים וירקות עונתיים מהגן - גזר, עגבניות, בצל, פלפלים. המנה דלה בקלוריות, ולכן היא בהחלט תפנה למי שדואג לתזונה נכונה או צופה בדמותם.
אם תרצה, תוכל להוסיף ירקות אחרים משלך, להתנסות בתבלינים ובעשבי תיבול, להוסיף עגבנייה או מעט רוטב סויה. ניתן להגיש קישואים מבושלים עם מנות בשריות ועשבי תיבול.
רכיבים:
קישואים צעירים - 3 יח '.
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שום - 2 ציפורן
עגבניות - 2 יח '.
פלפל בולגרי - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
מלח, פלפל, פפריקה - לפי הטעם
תהליך בישול:
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה.
2. מקלפים ושוטפים גזר ובצל בגודל בינוני, מייבשים. חותכים את הבצל לרצועות או קוביות - מה שתעדיפו. קוצצים את הגזר לקוביות או צלחות.
3. מקלפים פלפלים מתוקים מזרעים, מסירים מחיצות. ניתן להשתמש בו בצבעים שונים, כך שהתבשיל יתגלה בהיר ומעניין יותר. חותכים את הירק לקוביות.
4. בחרו במח עצים קטן לצעירים. שטפו אותם היטב וייבשו, גזמו את הקוקו משני הצדדים. חותכים כל פרי לפרוסות / קוביות. אם אתה משתמש בקישואים מאוחרים, אתה צריך לקלף אותם מזרעים, להסיר את הקליפה כך שיישאר עיסה אחת, ורק אז להתחיל לבשל.
5. משמנים את התבנית בשכבה דקה של שמן צמחי, מעבירים לתוכה את כל הירקות הקצוצים המוכנים.
6. שוטפים ומייבשים את העגבניות, מסירים את מקום צמיחת הגבעול. חותכים לקוביות גדולות ושולחים לתבנית. קולפים את השום, מגררים על הפומפיה הטובה ביותר ומוסיפים שבבים אחרי העגבניות. מערבבים את הירקות שוב ומכניסים לתבשיל מתחת למכסה למשך 20 דקות, בתום עונת הבישול עם מלח, פלפל, פפריקה.
7. מסדרים את המנה המוגמרת על הצלחות ומגישים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)