לאוהבי חטיפים דשנים - כריכים עם נקניק מעושן, גבינה וירקות טריים. אלה יכולים להיות מוגשים יחד עם תה, משקאות אחרים לאור יום לבני בית רעבים או במסיבה ידידותית.
ככל שהנקניקיה נחתכת דקה יותר, ושאר המוצרים, כך נראה הכריכים הפתוחים. הרבה תלוי בלחם והרוטב שנבחרו. לדוגמא, בגט קלאסי טוב עם פרוסות רגילות ומיובש (כמו ברוסקטה), בשילוב עם הרכיבים המגוונים ביותר.
רכיבים:
נקניק מעושן - 150 גרם
בגט - 0.5 יח '.
עגבניות - 3 יח '.
מלפפונים - 1 יח '.
סלט אלון - 3 עלים
רוטב צ'ילי מתוק - 2 כפות l.
גבינה קשה - 100 גרם
ירוקים - 10 גרם
שמן צמחי - 1 כף. l.
מתכון שלב אחר שלב:
כדי להכין בבית כריכי נקניקים מעושנים צריך את המוצרים ברשימה. כמובן שקל לאלתר עם המנה הזו, תוך התמקדות באספקת מזון משלך.
בנוסף לנקניק מעושן, יכול להיות שיש במקום גבינה קשה - ממרח או כבוש, רך, בגרות ועושר אהובים. כנ"ל לגבי ירקות עם עשבי תיבול. אלה טריים משולבים לעיתים קרובות עם חמוצים, עגבניות מיובשות ומלפפונים כבושים.
השאירו חלק מהכריכים על פרוסה רכה עם קרום פריך, וייבשו את החלק השני של הבגט במחבת חמה עם מעט שמן צמחי.
חותכים את הבגט לפרוסות בעובי זהה (כ -1.5 ס"מ), מורחים על משטח מחומם משומן ופחמים קלים - רק בצד אחד (כמו ברוסקטה). לקבלת חריפות, אתה יכול לגרד שום כשהוא עדיין חם.
לאחר מכן, מכסים במעט רוטב טעים (או ממרח, תערובת משוחה).
מכסים בעלים שטוחים מראש ומיובשים של סלט דובוק. החלף בקלות בארוגולה חרדל, חסה רכה, רומאניה עסיסית או סוגים אחרים של חסה.
הוסיפו פרוסות דקות של גבינת הבשלה אקספרסיבית (או ניטרלית - לפי שיקול דעתכם).
אנו משלימים עם ירקות צבעוניים: עגבניות ומלפפונים, עיגולים קצוצים.
על גבי כל ה"מבנה "אנו מניחים נקניק מעושן, חתוך גם לפרוסות גמישות. לקבלת מקוריות מסוימת, אתה יכול לסובב "ורדים" מפרוסות נקניקיות. מקשטים בירקות באופן אקראי.
אנו מגישים מיד כריכים פשוטים עם נקניק מעושן, גבינה, עגבנייה ומלפפון - ושמים אותם על השולחן.
נשנוש נחמד!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)