לאחר שיש טכניקה כזו כמו מיקרוגל, אתה יכול ליצור בה מנות שונות, תפוחי אדמה טעימים במיוחד. כדי להכין אותו, אתה צריך רק 10-12 דקות ומינימום מרכיבים.
מנה כזו יכולה להיות מוגשת גם בימי חול וגם על שולחן חגיגי כתוספת לבשר או לדגים, נקניקיות.
כדי להפוך את תפוחי האדמה לצבעוניים וארומטיים, הקפידו להוסיף פפריקה טחונה ושום, אך לאוהבי הטעם המר אנו ממליצים לשפוך מעט פלפל אדום גרוס למיכל בעת בישול או הנחת תרמילי צ'ילי, אך ללא חיתוך שֶׁלוֹ.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 5-6 יח '.
שום - 2-3 ציפורן
שמן צמחי - 2 כפות
פפריקה טחונה - 0.5 כפית
מים חמים - 100 מ"ל
תבלינים לפי הטעם
ירוקים להגשה
הכנה:
1. קולפים תפוחי אדמה צעירים על ידי גירודם בעזרת סכין, מקלפים את העור מזנים מאוחרים של גידולי שורש. שוטפים את הפקעות במים, גוזרים את העיניים, אם קיימות.
2. חותכים כל פקעת שטופה לפרוסות, מכניסים אותם למיכל עמוק. לבישול בתנור מיקרוגל, הקפידו להשתמש בכלים מיוחדים: זכוכית, חרסינה. לעולם אל תכניס נייר כסף, כלים עם דוגמאות זהובות או כסופות, או קערות מתכת לציוד!
3. מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ופפריקה. אין להוסיף עשבי תיבול טריים או שום, מכיוון שהם יישרפו - מתבלים בהם בתום הבישול.
4. יוצקים שמן צמחי ללא ריח: שמן זית או חמניות מזוקק.
5. מערבבים בעדינות את כל תכולת המכל יחד. הפפריקה הטחונה תהפוך לצבעונית כשהיא מתערבבת עם השמן ותעניק למנה שנוצרה צבע עז. יוצקים מים חמים מעל קצה המכל. חובה להוסיף, מכיוון שתפוח האדמה סופג אותו במהלך טיפול בחום והופך לעסיסי ומתפורר.
6. מכניסים את המיכל המכוסה למיקרוגל, מפעילים את המכשיר במלוא העוצמה ומבשלים כ -5 דקות. הסר את המיכל, הסר בזהירות את המכסה, שחרר אדים כדי לא לשרוף את עצמך. מערבבים את פרוסות תפוחי האדמה לבישול אחיד. מכסים שוב ומכניסים למיקרוגל. מבשלים עוד 5-7 דקות, תלוי בכוח הטכניקה. חוררים את תפוחי האדמה בעזרת מזלג או סכין, ובודקים שהם נגמרים.
7. שים את המנה המוכנה על צלחות ללא מרק, מפזרים עשבי תיבול טריים, מגישים עם בשר או נקניק, דגים.
לייק ולהירשם לערוץ שלנו היא הכרת הטוב ביותר למחברים :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro