נראה שמנה כל כך פשוטה כמו תפוחי אדמה מטוגנים עם בצל במחבת צריכה להיות מסוגלת לבשל הכל ללא יוצא מן הכלל, אבל מה אם אתה נער או רווק ואתה צריך לבשל לעתים רחוקות? בואו ננסה לעזור לכם, כי גם למנה הזו יש סודות קטנים ודקויות משלה בהכנה.
אתה יכול להגיש תפוחי אדמה מטוגנים עם כל מנת בשר או דגים, טעים מאוד עם חמוצים תוצרת בית או עם ירקות טריים. וזו פשוט תוספת חסרת תחליף עם קלוריות עם כוס קרח.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 400 גרם
בצל נורה - 0.5 יח '.
שמן חמניות מזוקק - 4 כפות.
שום - ציפורן אחת
פטרוזיליה - 3-4 ענפים
מלח ים - לפי הטעם
פלפל גרוס - לפי הטעם
הכנה:
1. הכן מאכלים ברשימה. מקלפים תפוחי אדמה ובצל, שוטפים, מייבשים היטב עם מגבות נייר. פקעות תפוחי האדמה חייבות להיות יבשות לחלוטין לפני הבישול, מכיוון שאנחנו טובלים אותן בשמן חם.
2. הדרך המהירה ביותר לבשל תפוחי אדמה נחתכת לרצועות, ולכן אנו חותכים אותם בהתאם.
3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, כך שהוא נראה אסתטי יותר בתבשיל המוגמר ומתבשל טוב יותר, בעוד שהוא חתוך לקוביות, הוא יכול להישרף אפילו על אש נמוכה.
4. שמנו את המחבת על הכיריים, נחמם את השמן, שמנו בו את קשיות תפוחי האדמה. ברגע שתפוחי האדמה מתחילים להשחים, הפכו את האש מתחת לתבנית לשקטה יותר. מערבבים כל הזמן, מבשלים עשר דקות.
5. ננקב קש אחד בסכין, אם הוא כבר מעט רך, אז אפשר להוסיף בצל. המשך בישול על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד של הירקות למשך 5-7 דקות נוספות.
6. כשהבצל נהיה רך ושקוף, ממליחים את תפוחי האדמה במלח ים, פלפל לפי הטעם, מערבבים.
7. השתמש בסכין כדי לנקב שוב את רצועות תפוחי האדמה, הם צריכים להיות מבושלים לחלוטין עד עכשיו. כותשים שן שום לטעם, מוסיפים אותה לתבנית, מערבבים ומחזיקים דקה נוספת. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה אחרונה, מערבבים שוב את הכלי, מכבים את הכיריים ומסירים ממנו את התבנית.
8. היופי בתפוחי אדמה מטוגנים עם בצל הוא שאפשר להגיש אותם ישירות במחבת בה טוגנו. תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro