שרימפס מטוגן בשום הוא מאכל רבגוני. אפשר להכין אותם לבעלי עם בירה כדי לצפות במשחק כדורגל עם חברים, ניתן להגיש אותם ארוחת ערב משפחתית, או שאתה יכול לשים בבטחה על השולחן החגיגי - האורחים תמיד אוכלים עם ענק הנאה. הכנת מנה כזו היא פשוטה מאוד ומהירה להפליא - פחות מחמש דקות!
רכיבים:
זנבות שרימפס נמר - 150 גרם
שום - 2 ציפורן
פלפל צ'ילי - לפי הטעם
רוטב סויה - 1 כפית
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
שמן זית - כף אחת
הכנה:
1. הכן את המאכלים ברשימה, הם צריכים להיות בהישג יד ובקרבת הכיריים והמחבת. זנבות שרימפס רצוי שיהיו גדולים והופשרו בעבר. קח רוטב סויה עם תכולת מלח מופחתת.
2. מקלפים את השרימפס מהקליפה, מסירים את המעיים ללא כישלון. ניתן להשאיר את הקוקו לקישוט.
3. מחממים כמות קטנה של שמן זית במחבת. עם סכין גב, מרסקו כמה שיני שום, הכניסו אותם לשמן, הם צריכים לתת את הארומה שלהם.
4. ברגע שהשום מתחיל להשחים, מוסיפים את פלפלי הצ'ילי הקצוצים דק ומבשלים על אש בינונית כדקה.
5. כעת הניחו את זנבות סרטני הנמר הקלופים בשמן הריחני. מטגנים אותם בצד אחד במשך 1.5 דקות. החום מתחת למחבת צריך להיות בינוני.
6. ואז הופכים את זנבות השרימפס לצד השני ומטגנים עוד כ -1.5 דקות.
7. יוצקים למחבת מעט רוטב סויה דל מלח, פלפל לפי הטעם, ומלח עם מלח ים איכותי אם רוצים.
8. הגישו את השרימונים המטוגנים בשום מיד לאחר הבישול עם הרוטב האהוב עליכם, למרות שגם הם טעימים.
בירה קרה או משהו חזק יותר יעבוד הכי טוב עם המנה הזו. תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)