תוכלו לארגן חטיף קליל ולבבי בעצמכם על ידי הכנת סלט מלפפון, עגבנייה וביצה. מרכיבים כאלה ניתן למצוא בכל מטבח, הם יכולים להיות מעורבבים זה עם זה, בתוספת שמנת חמוצה או מיונז בכל תכולת שומן.
לנשנוש בערב תוכלו לכלול בצל או בצל ירוק, שום ירוק צעיר ברשימת המוצרים. באופן כללי, הסלט אינו עתיר קלוריות, הוא מתאים לחובבי התזונה הנכונה או לאלה שעוקבים אחר דיאטה.
ניתן להמליץ על גורמי בשר להוסיף למנה כמה פרוסות חזיר, נקניק חלב או נקניק מעושן - אם רוצים.
לא רצוי לערבב נתחי מוצרים במיכל אחד, מכיוון שביצי העוף יירטבו ויעניקו למנה מראה לא מסודר.
רכיבים:
סלט עלים - 4-5 יח '.
מלפפונים - 2 יח '.
עגבניות - 2 יח '.
ביצי עוף מבושלות - 2 יח '.
שמנת חמוצה - 3-4 כפות
תבלינים לפי הטעם
ירוקים להגשה
הכנה:
1. שוטפים את עלי החסה, מייבשים אותם במפיות נייר או מגבות, וחופפים אותם בצלחת. אם תרצה, תוכל להרים אותם בידיים או לחתוך אותן.
2. שוטפים את המלפפונים במים ומסירים בזהירות את הקוצים על פניהם. אם הירקות הם מזנים מאוחרים, עדיף לחתוך מהם את הקליפה - הוא צפוף וקשוח בטעמו. חותכים מלפפונים טריים לצלחות ואז חותכים לחתיכות קטנות או קוביות גדולות. מסדרים על עלי חסה בצלחת.
3. שוטפים את העגבניות, חותכים כל אחת מהן לחצי וחותכים גזרי ירוק מהחצאים. חותכים לרבעים ומניחים על צלחת אם קטנה. חותכים עגבניות גדולות לפרוסות. עגבניות שרי נראות מושכות במיוחד במנה. מרתיחים ביצי עוף במים מלוחים כ-12-14 דקות מראש, סופרים את הזמן מרגע הרתיחה, ואז מצננים בחדות במי קרח במשך כ -10 דקות. מקלפים מהם את הקליפות, שוטפים כל ביצה. חותכים לשניים אנכית, ואז מחלקים שוב את כל אחד מהחצאים ובכך יוצרים רבעי ביצה. הניחו אותם על צלחת בין שאר המרכיבים.
4. שמים שמנת חמוצה או מיונז מכל תכולת שומן בצורה כאוטית, ממליחים ומפלפלים את המנה לפי הטעם.
5. מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים מיד לאחר הבישול, עד שפרוסות הירקות רוקנו את המיץ מהמלח.
לא מומלץ לבשל סלט מלפפונים, עגבניות וביצי עוף לשימוש עתידי, מכיוון שיש לו חיי מדף קצרים. תוכלו להכין אוכל מראש ליצירתו ולאחסנם במקרר.
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro