אחת מאפשרויות החטיפים היא פשטידה עם תפוחי אדמה ופטריות. תאמין לי, כולם יכולים להתמודד עם המתכון הזה, אפילו ילדים.
אנו מכינים את הבצק על בסיס ביצים, מיונז ושמנת חמוצה - זו שיטה אקספרסית. תפוחי אדמה עם פטריות ייאפו בצורה מושלמת במהלך הבישול. לבד, תוכלו להוסיף למתכון ירקות או עשבי תיבול אחרים, להשתמש בסוגים שונים של עשבי תיבול ותבלינים, לטעם בהיר יותר של המאפים המוגמרים.
אפשר להגיש עוגה כזו עם משקאות שונים. זה יחליף באופן מושלם את הלחם, למשל, במרק הוא ייצא טעים ומשביע.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- שמפיניון - 150 גרם
- ביצי עוף - 2 יח '.
- שמנת חמוצה - 3 כפות.
- מיונז - 3 כפות
- קמח חיטה - 4-5 כפות.
- אבקת אפייה - 1 כפית
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - 2 כפות.
הכן מספר מרכיבים. ניתן להדליק מיד ולחמם את התנור, להגדיר את הטמפרטורה ל -180 מעלות. בינתיים תעשו את הבדיקה.
לוקחים מיכל עמוק או קערה, מקציפים פנימה את ביצי העוף. מוסיפים שמנת חמוצה ו מיונז - מוצרים אלה נלקחים עם אחוז שומן גבוה יותר.
בעזרת מטרפה משלבים את כל המרכיבים זה עם זה, לא מקציפים, אלא פשוט מערבבים.
ואז מוסיפים מנת קמח. יוצקים אבקת אפייה. הוסף מלח ופלפל לפי שיקול דעתך.
הבצק צריך להיות בעובי בינוני, לא לטפטף מהמטרפה, אלא ליפול בחתיכות קטנות.
קח כל תבנית עוגה, משמן אותה. קלפו את תפוחי האדמה, חתכו לפרוסות וחפפו. שוטפים, מייבשים, חותכים פטריות לפרוסות או צלחות. הוסף אותם למיכל.
יוצקים את הבצק לתבנית. מפזרים זרעי פשתן, שומשום, פרג או צ'יה אם רוצים.
אופים פשטידה עם תפוחי אדמה ופטריות במשך 25 דקות - עד להזהבה.
זה הכל! ניתן להגיש על השולחן.
בתאבון!
מְחַבֵּר: אלנה קמנבה
מאמרים מעניינים:
עשרת מקורות המזון המובילים בסידן
TOP 5 מזונות שיעזרו לך לחיות זמן רב יותר
מפיגים מיתוסים על קפה נמס
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!