הרינג בהולנדית: חריג מאוד טעים!

אתה לא אוהב דג מלוח? אתה פשוט לא יודע איך לבשל אותו! זהו לתיקון בקלות וקל. אני רוצה לשתף מתכון יוצא דופן, אבל מאוד טעים.

לכל מדינה יש התמחויות שלה.
לדוגמה, בקווי הרוחב הוא מעודן בקושי מעדן הרינג.
אבל בהולנד יצטרך לשלם סכום גדול במסעדה לארוחה של הרינג.
ויש לכך סיבה טובה: כאן יודע הרבה על איך לבשל את הדג כך להתנגד הוא פשוט בלתי אפשרי.
והנה הוא אחת ביותר המתכונים הפופולריים.

לא רק הרינג, מעדן לאומי.

לראיה, לנסות לבשל את ההרינג על המתכון ההולנדי הפופולרי.
הוא אכל את הכל ורוצה להשלים. מובטח!

הרינג מתכון בהולנדית

מרכיבים:

2 הרינג (טרי-קפוא);
2 בצלים בינוניים;
6 כפיות סוכר;
6 כפיות של מלח;
1 גזר;
10 עלי דפנה;
10-15 אפונה פלפל שחור;
1-2 פחיות של חצי ליטר.

אופן הכנה:

צעד 1

SPLIT הרינג: יש צורך לנתק את הראש והזנב, להסיר את העור והעצמות. פילה מוכנה לחתוך לחתיכות גדולות.

צעד 2

בצל צריך לחתוך לטבעות, לימון - פרוס (ישר מן הקליפה), וגזר - עיגולים או רצועות.
בתחתית הבנקים נטו לשים קצת בצל, גזר טיפת לימון, כמה גרגירי פלפל, ואת עלה הדפנה.

ומעליו, השכבה הבאה - דג קטן עם קמצוץ של מלח וחצי כפית סוכר.