קינוח בריא ללא סוכר וללא אפייה.

היום אני מכין קינוח טעים, בהיר, עשיר ומעניין בלי אפייה. פשוט מאוד וקל להכנה.

אני צריך תאריכים. רק 400 גרם תמרים עם זרעים. אני מוציא את העצמות. מילאתי מראש את התמרים במים רותחים במשך 10-15 דקות כדי שיהיו רכים.

מי שלא אוהב תמרים יכול להיות מוחלף בשזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים, או כולם ביחד.

אני שולח את התמרים לקערת הבלנדר. אני מוסיפה 200 גרם אגוזי מלך לתמרים.

אני מוסיפה 2 כפות אבקת קקאו עליונה ו -2 כפיות מים.

אני טוחן את החומרים היטב בבלנדר, כדאי שתקבלו משחה. פסטה דביקה, ארומטית וטעימה. משחה זו טובה מאוד לשימוש כבסיס לעוגות ללא אפייה.

אני משמן את הטופס בשמן צמחי נטול ריח.

מרחתי אותו בצורת "בצק", ברמה ובטמפ.

הכנסתי את התבנית למקרר.

אני אכין ציפוי שוקולד. מנפים שלוש כפות אבקת קקאו לקערה.

אני שופכת פנימה 40 גרם חמאה, נמסה במיקרוגל. מערבבים במהירות.

אני מוסיפה 2 כפות דבש. מערבבים היטב שוב.

אני מחלק את משחת השוקולד על "הבצק". אני שולח אותו למקרר לשעתיים.

חותכים לחתיכות ומגישים לתה. קינוח טעים מאוד, ארומטי ועשיר עם טעם מעניין בהיר.

נסו לבשל!

רכיבים:

____________