איך מכינים חטיף קישואים פריך

היום נכין מנה טעימה מאוד: קישואים פריכים בתנור. הכנה מהירה וקלה!

ניתן להכניס את התנור מיד לחום של עד 200 מעלות. בזמן שאכין 4 קישואים קטנים שכל אחד מהם כ -300 גרם.

חתכתי את הקישואים לקוביות מלבניות.

עכשיו אני יורד לדבר החשוב ביותר, לחם. בזכות הלחמה הקישואים יהיו פריכים.

אני צריך 3 כפות פירורי לחם וכמות זהה של סולת. יש לי סולת של חיטת דורום. שלב בקערה אחת.

אני מוסיפה 60 גרם גבינה מגורדת על פומפיה דקה.

אני לא מלח את הקישואים כדי שלא יתנו למים ללכת. אבל אני ממלח את הלחמה היטב, שתי קורטות מלח הגונות, זה יספיק.

הקפידו להוסיף שום יבש.

אני מוסיפה אורגנו. אפשר להוסיף בזיליקום. אני מערבב הכל טוב.

מנערים שתי ביצים בעזרת מזלג.

אני מרדד כל חתיכת קישואים בקמח.

ואז בביצה.

ובסוף אני מתגלגל בפירורי לחם.

מרחתי את הקישואים על גבי נייר אפייה מכוסה בשטיח סיליקון. אני פורש את הקוביות במרחק כלשהו זה מזה כך שנוצר פריך מכל הצדדים.

אני שולח אותו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10-15 דקות. אתמקד בקרום.

ובעוד אני עסוק בתבנית האפייה הבאה, אחד בהחלט לא יספיק :)

אלה גברים נאים כל כך פריכים! מגישים טעים מאוד עם רוטב. למשל שמנת חמוצה עם שום ועשבי תיבול. נסו לבשל!

רכיבים: