היום אכין קינוח טעים ללא אפייה, קל מאוד להכנה. עשיר, עדין, הוא נמס ישר בפה שלך!
המילוי יהיה טעים ונימוח. יידמה תלתן מזוגג.
בשתי אריזות גבינת קוטג ', 180 גרם כל אחת, מוסיפים 70 גרם חמאה מרוככת. אפשר להוסיף קצת יותר, אפשר להוסיף קצת פחות.
אני מוסיפה כמה כפות אבקת סוכר ובראשן 1/3 כפית וניל.
כדי להפוך את המלית להומוגנית ורכה מאוד, אני מכה באגרוף את המילוי בבלנדר טבילה.
בתחילה היו לי 300 גרם תמרים עם זרעים, הסרתי את הזרעים. התמרים היו רכים ולא היה צורך להשרותם מראש. אם התמרים יבשים, עליהם להשרות במים חמים למשך 20 דקות.
אני שולח את התמרים לקערת הבלנדר, מוסיפה 100 גרם אגוזי מלך.
אני שולח לבלנדר 100 גרם עוגיות שוקולד. אתה יכול להשתמש בקרוטונים וניל במקום בעוגיות.
אם אתה בכלל לא רוצה להוסיף עוגיות, אתה יכול פשוט להוסיף עוד 100 גרם אגוזי מלך.
אני רוצה להכין את שוקולד ה"בצק ", להוסיף כף אבקת קקאו עליונה וכף מים אחת. אני טוחן הכל היטב לעיסה הומוגנית.
אני מכסה את השולחן בניילון נצמד ומורח את "בצק" השוקולד. אני מרטיב את הידיים במים ויוצר מלבן מתוך "הבצק".
אני מפיץ באופן שווה את המילוי על העוגה. אני משאיר את הקצה העליון כמה סנטימטרים פנויים מהמילוי.
עוטפים את הגליל בעדינות בסרט.
אני שם את הגליל בזהירות על הלוח ושולח למקרר להתקרר. אני אשלח בן לילה.
הגליל עמד כל הלילה במקרר והפך צפוף. אני מצלם את הסרט.
לקישוט שברתי שוקולד מריר בקערה, הוספתי כף שמן צמחי והמיסתי אותו במיקרוגל.
חתכתי את שולי הגליל, כך שהוא ייראה מסודר יותר. יוצקים מעל שוקולד מומס. ליופי אני מפזר קוקוס.
חותכים לחתיכות ומגישים!
הקינוח טעים להפליא, בהיר ונימוח, ונמס ממש בפה. נסו לבשל!
רכיבים:
- 300 גרם תמרים (עם אבן)
- 100 גרם אגוזי מלך
- 100 גרם עוגיות
- 1 כף עם קקאו עליון
- 1 כף מים
___________
- 2 חב 'גבינת קוטג' (180 גרם כל אחת)
- 70 גרם חמאה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 0.3 כפית וניל