היום אני מכינה קינוח מדהים. טעים, ארומטי ונימוח, עם קרום פריך. מתכון מהמוצרים הפשוטים ביותר.
אני אבשל קינוח גדול מאוד :)
עדיין יש לי לחם לבן מהמתכונים הקודמים, בנוסף אצטרך כחצי כיכר (בסך הכל השתמשתי ב -400 גרם לחם ללא קרום, זה 2-2.5 כיכרות)
חתכתי את הקרום מהכיכר ושמתי אותם בקערה נפרדת.
אני טוחן חלק מהלחם לפירורים בידיים.
חתכתי את הלחם הטרי לחתיכות קטנות.
טוחנים את הקרום במעבד מזון או מגרדים אותם על פומפיה גסה.
כונן 5 ביצים לקערה גדולה יותר והוסף קורט מלח.
אני מוסיפה 100 גרם סוכר ושקית סוכר וניל.
אני מוסיפה 50 גרם חמאה מומסת ומנערת היטב בעזרת מטרפה.
אני מוסיפה 600 מ"ל חלב ומערבבת שוב במטרפה.
חתכתי 2 תפוחים לקוביות קטנות. אני לא אקלף את התפוחים, אבל זה על פי שיקול דעתך. אני שולח את התפוחים הפרוסים ללחם.
אני גם שולח לכאן 100 גרם צימוקים. אני מערבבת היטב כך שהתפוחים והצימוקים יופצו בצורה אחידה.
מרחתי את כל המסה הענקית הזו על נייר אפייה ויישרתי אותה. שמנתי מראש את נייר האפייה בחמאה.
חלק את המילוי באופן שווה מעל.
אני מוסיפה 1 כף סוכר, אגוזי מלך קצוצים ו 50 גרם חמאה מומסת לקרומי הלחם המרוסק.
מערבבים במהירות ומפזרים באופן שווה על פני השטח של הקינוח. אני שולח אותו לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך 40 דקות. יש לי תנור הסעה.
הפודינג מוכן, הטעם לכל הדירה! הקפידו לבדוק את המוכנות לקיסם יבש. תן לו להתקרר, חתוך לחתיכות והגיש.
הקינוח הזה בהחלט מספיק לכולם :)
רכיבים לתבנית אפייה בגודל 30 x 38 ס"מ:
- 400 גרם לחם ללא קרום (2-2.5 כיכרות)
- 2 תפוחים גדולים
- 100 גרם צימוקים
- 5 ביצים
- 100 גרם סוכר
- 1 עמ ' סוכר וניל (8 גרם)
- 50 גרם חמאה
- 600 מ"ל חלב
- קורט מלח
- 70 גרם קרום לחם
- אגוזי מלך 70 גרם
- 1 כף סהרה
- 50 גרם חמאה