אני אומר לך איך להיות קונדיטור וכמה אתה יכול להרוויח על ידי הכנת עוגות בבית.
לפני 5 שנים הכנתי את הקינוח הראשון שלי בהתאמה אישית. זה הוזמן על ידי דודתי לנה ליום הולדתה. כדי להכין אותו, כנראה חיפשתי באינטרנט כולו בחיפוש אחר מתכון. אבל למצוא את המתכון לא היה הכי קשה. כשהתחלתי לבשל התמודדתי עם מספר קשיים.
כפי שניתן לראות בתצלום, זו עוגת מוס מכוסה בזיגוג מראה. באותה תקופה, עוגות כאלה רק זכו לפופולריות, ולא היה מידע עליהן.
אני עדיין זוכר איך החזרתי את זיגוג המראה 5 פעמים, מכיוון שהתוצאה לא התאימה לי. בנוסף, המילוי לעוגה קפא לי בעקמומיות ועקיפה, וכאשר הפשרה היא התחילה לזרום לגמרי. לא ידעתי מה לעשות.
בסוף אספתי איכשהו את העוגה הראשונה שלי ומסרתי אותה לדודה שלי. לא ביקשתי כסף בשביל זה, כיוון שחששתי שאף אחד לא יאהב את העוגה. אבל אחרי החגיגה דודה שלי הודיעה לי שעמיתיה אוהבים את הקינוח והם בקרוב יזמינו ממני הזמנה נוספת.
והיא לא שיקרה. כעבור שבוע, 3 מעמיתיה יצרו איתי קשר מיד עם הזמנות לקינוחים. מצד אחד שמחתי, אך מצד שני היו לי 3 הזמנות, אבל לא היה לי ניסיון בכלל, והכי חשוב - לא היו מתכונים לאותם קינוחים שהסכמתי לבשל.
טוב שהיו לי שבועיים להכין והצלחתי לעבוד דרך העוגות שהוזמנו. לאחר ההזמנות הללו הופיעו חדשים ואז יותר ויותר. פשוט כעבור 4 חודשים התחלתי להרוויח כ -20,000 רובל בחודש על עוגות, למרות שלא קידמתי את עצמי בשום צורה.
עכשיו קל עוד יותר להרוויח כסף על ידי הכנת קינוחים לפי הזמנה. והכי חשוב, אתה יכול להתחיל בלי לעשות את הטעויות שעשיתי. לאחרונה השתתפתי בסמינר המקוון החינמי "קונדיטור ביתי" בהנחיית פולינה פילימונובה.
אם הייתי משתתף בסמינר מקוון כזה לפני 5 שנים, הייתי יכול להימנע מרוב הטעויות שעשיתי בהתחלה. לא תצטרכו לבצע את אותה עוגה שוב ושוב כמה פעמים, ואת הזמן והכסף שנחסך אפשר היה להשקיע בקידום עצמכם באינסטגרם ובמשיכת לקוחות חדשים.
פולינה פילימונובה היא קונדיטורית עם יותר מ -7 שנות ניסיון ומייסדת בית הספר הקונדיטוריה המקוון הגדול באירופה. היא התחילה את דרכה כקונדיטורית ביתית רגילה ומבינה היטב עם מה אנשים מתמודדים כשהם מכינים עוגות בבית. לכן, יש לה את ההכשרה המובנת והנגישה ביותר, וקורסים וכיתות אמן פופולריים מאוד.
אם אתה רוצה להתחיל לאפות קינוחים מדהימים בבית או לבשל לפי הזמנה, אז אל תחזור על הטעויות שלי והשתתף בכיתת אמן בחינם של השף קונדיטור הטוב ביותר ברוסיה.
עכשיו פולינה עורכת באופן סדיר סמינרים מקוונים כאלה בחינם. לאחר ההרשמה, תקבל אוסף של מתכונים ייחודיים שיעזרו לך להתחיל.
הירשמו לסמינר מקוון בחינם וקבלו מתנה!
מה תלמד בסמינר המקוון:
- כיצד להתחיל את דרכו של קונדיטור וכיצד להימנע מטעויות מתחילים נפוצות ביותר
- איך לאפות קינוחים לפי הזמנה ולהרוויח מ- 35,000 רובל בחודש
- כיצד ללמוד כיצד לבשל יותר מ -25 קינוחים חדשים תוך חודשיים
- איך לקדם את עצמך באינסטגרם
- כיצד לצלם תמונות אטרקטיביות של הקינוחים בטלפון
לאחר הסמינר המקוון תקבלו מדריך וידאו מפורט "כיצד להכין עוגת דובדבן פיקנטי".