כמעט כמו הדבר האמיתי!

פינוק מפתיע מילדות - עוגיות אלה, פטריות. נסו לבשל, ​​המתכון לא מסובך, אבל מתברר טעים ויפה! מהפרשי הקטנים האלה!

עוגיות "פטריות"

מרכיבים:

חמאה - 120 גר '

קמח חיטה - 400 גר '

ביצת עוף - 1 PC

מלח - 1 קמצוץ

סוכר - 440 גרם

חמוץ - 125 גר '

מים - 190 מ"ל

אבקת אפייה -1 כפית

עמילן - 125 גר '

מאק - 125 גרם.

אבקת קקאו - 25 גרם

אופן הכנה:

1. במיכל נפרד לשלב את החמאה המומסת והסוכר (250 גר '), עוף ביצה, שמנת ומלח. מערבבים היטב.

2. ואז לאט מוסיפים את הקמח המנופה ועמילן.

ובכן ללוש את הבצק, מכסים בניילון ולשים אותם במקרר במשך 30 דקות.

3. בינתיים, לקצץ 22 הריבועים הקטנים של נייר קלף.

4. הבצק המוגמר הוציא hlodilnika ומתחלק לשני חלקים שווים.

5. מחצי אחד של פטריות לעשות רגליים בצורת טיפות ולהתפשט בכל קלף kulechek יחיד.

6. מורחים על תבנית אפייה ואופים בתנור סט, מחומם ל 180 C עבור 20 דקות.

7. בינתיים, במחצית השנייה עושה את הכובע העגול, ממרח על נייר קלף, משומן. אנו להכניס שחומם מראש 180 C בתנור 20 דקות.

8. לחומר גת מהתנור. על כובעים, עדיין חם, בעזרת סכין חד, עושה חור קטן (לא דרך), שבו אז יוכנס לתוך הרגליים.

9. להכנת סירופ. מחממים את המים רתחו (50 מ"ל) וסוכר (125 גרם) ואפשרו להתקרר.

10. טובלי צד רגל סירופ דק ולהכניס אותו לתוך החור במכסה. ולהשאיר לייבוש.

11. ואז להוסיף את שאריות המים מקורר סירופ סוכר מחומם סירופ להשמיט סטייפ בסירופ, ולאחר מכן מיובש עבור פרג.

התוסף סירופ הנותרים אבקת הקקאו, ו מחוממת.

12. בזהירות לטבול את הכובע של סירופ קקאו מיובש.

אתה יכול לחזור על התהליך מספר פעמים עבור צבע עז יותר.

בתיאבון!

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))