לאחרונה שיתפתי כמה מתכונים לקינוח מחית דלעת. לאחר הפרסום קיבלתי בקשות רבות וביקש ממני לספר לך כיצד להכין מחית דלעת.
התהליך פשוט ואינו דורש שום כישורים מיוחדים. כשצריך להכין הרבה פירה בבת אחת אני בדרך כלל אופה את הדלעת, אבל היום אני רוצה להגיד לך איך מכינים מנה קטנה.
מתכון שלב אחר שלב לאופן הכנת מחית דלעת
רכיבים:
- דלעת 😂
ראשית, שוטפים היטב את הדלעת מתחת למים זורמים.
ואז חתכתי אותו לשניים והסרתי את הליבה. בדרך כלל אני נותן אותו לאשתי, שמוציאה משם זרעים ומייבשת אותם בתנור.
עכשיו חתכתי את הדלעת לחתיכות קטנות. אני לא מסיר את הקליפה, מכיוון שלוקח הרבה זמן לחתוך את הקליפה מדלעת גולמית.
אני מאדה דלעת. לשם כך אני זקוק להכנסת סיר מיוחד. העניין נוח ביותר. בשל מנגנון הקיפול, ניתן להכניס תוספת כזו בקלות לסיר בכל גודל.
ה"יחידה "זולה מאוד, והיא ממלאת את תפקידה ב 100%. ניתן לצפות במחירים ב- Yandex. שוק, עבור ליישומון למטה. ואני חוזר לבשל.
הכנסתי את מכנס האידוי לתבנית, שפכתי מים ופרשתי את הדלעת. זה אפשרי בכמה שורות.
שמתי את המחבת, מביאה לרתיחה. ואז מכסים ומפחיתים את החום לטווח הבינוני. אני משאיר את זה בצורה זו למשך 30 דקות.
כשהדלעת רכה מסירים את התבנית מהאש. עכשיו, כשהדלעת מאודה, מקלפים אותה.
אני שולח את החלקים לבלנדר, מוסיפים מעט מים ואגרוף עד שהם חלקים. המחית מוכנה. אם אין לך בלנדר, אתה יכול לשפשף את הדלעת דרך מסננת. זה כמובן ייקח יותר זמן ומאמץ, אבל המרקם יהיה זהה. בואו אגיד לכם מה אתם יכולים להכין מחית כזו.
כשף קונדיטוריה, אני משתמש לרוב במחית דלעת בקינוחים. האישה אוהבת להוסיף תפוחי אדמה מבושלים, אפונה או עדשים ולהכין מרק מחית. אגב, כבר יש לי כמה מתכוני דלעת בערוץ שלי:
פלאן דלעת עדין — תראה
פאי דלעת - לקרוא
בקרוב ישוחררו עוד כמה מתכוני דלעת מעניינים, אז הירשמו לערוץ כדי לא לפספס אותם.