הבצק הזה מדהים מכיוון שהוא מעולם לא איכזב אותי. בעזרתו ניתן להכין כל מאפה: מלחמניות מתוקות ועד פשטידות דשנות עם כרוב או בשר. הצופה וההורדה המקוונים של TikTok TikTokni.com חפש פרופילים, קטעי וידאו, מוסיקה, עוקבים בחינם. נסה זאת!
את הבצק מכינים די מהר ובפשטות רבה.
עֵצָה: הוסיפו עוד מעט סוכר וניל תוך כדי הלישה, ויש לכם בצק נהדר ללחמניות או לחמניות.
אל תדאג אם אתה רואה שהוא לא מתאים, הבצק הזה מתפח כשנאפה.
ומה לאפות מזה - תן לדמיון שלך לומר לך!
היום יש לנו פשטידות עם כרוב ותפוחי אדמה.
ואני מכין את הבצק ככה.
מתכון בצק "כמה מוך!" לפשטידות עם כרוב, תפוחי אדמה או בשר
אנחנו נצטרך:
1 כוס קפיר
0.5 כוסות שמן צמחי
שקית אחת (11 גרם) שמרים יבשים
כפית אחת מלח
1 כף סהרה
3 כוסות קמח
הכנה:
אנחנו מערבבים קפיר עם חמאה ומחממים אותה מעט, עד 25-30 מעלות.
מנפים את הקמח, מוסיפים אליו מלח, סוכר ושמרים.
מוזגים את התערובת בהדרגה לקפיר מחומם.
ללוש את הבצק החלק, לכסות אותו במפית נקייה ולתת לו לנוח 30-40 דקות.
במהלך תקופה זו נכין את המילוי לעוגות.
ואם אתה לא רוצה פשטידות, אתה יכול להכין פיצה. עם המבחן הזה היא תצא נהדר.
אנחנו חותכים את הבצק לכדורים, ואז מרדדים מעט כל אחד.
אנחנו מורחים את המילוי וצובטים את שולי הפשטידות.
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה או משמנים בשמן ומפזרים סולת.
שמנו עליו את הפשטידות עם התפר למטה. זה אפשרי ומעלה, רק בתנאי שתצבט אותם היטב.
משמנים אותם עם חלבון ביצה מוקצף או חלמון (מי שאוהב מה) ושלחו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
אנו אופים 25-30 דקות, עד לקבלת צבע זהוב. בחלק מהתנורים זמן האפייה עשוי להיות קצר יותר. התמקדו בתנור שלכם.
מוציאים את הפשטידות המוגמרות על כלי הגשה ומכסים במגבת.
את כל!
הבצק עובד מצוין, כל פשטידות או פשטידות מדהימות!
אהבת את המאמר?
בבקשההרשמהלערוץ שלי ואוהב את זה!
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))