נוטלה מיידית 😋 הכל מעורב ונעשה! תמיד במקרר שלי!
שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לנוטלה ביתית. אידיאלי לטוסטים, לביבות ולביבות. זו נוטלה ביתית טעימה ותבשל מיד.
***************************
מתכון:
אגוזי לוז - 500 גרם.
סוכר -5 כפות
סוכר וניל -1 חבילה
אבקת קקאו -2-3 כפות.
או שוקולד -100-150 גרם.
שיטת בישול:
אנחנו צריכים רק 4 מרכיבים. זו אבקת קקאו, אם רוצים, אפשר להחליף אותה בחלב או שוקולד מריר, אגוזי לוז, אפשר לקחת בוטנים, אבל הטעם יהיה שונה, אבל גם טעים, צריך גם סוכר וסוכר וניל.
יוצקים אגוזים על תבנית עם נייר אפייה, מכניסים לתנור שחומם מראש וייבשים את האגוזים 10-15 דקות. תן לו להתקרר ולקלף אותו.
משקל האגוזים הקלופים הוא 500 גרם.
עכשיו אנחנו צריכים בלנדר חזק, אני משתמש במעבד מזון. לשים אגוזים וטוחנים.
ראשית, האגוזים יהפכו לפירורים, ואז יתחילו להפוך בהדרגה למסה הומוגנית חלקה ונוזלית. אני לא מוסיפה שום נוזל, זה לוקח 7-10 דקות בשבילי. טוחנים לעקביות שאתם צריכים והכל תלוי בבלנדר שלכם.
עכשיו מוסיפים מעט אבקת קקאו לפי הטעם, אני מוסיפה 3 כפות, אפשר להוסיף שוקולד מומס, ואז רסק השוקולד יהיה סמיך יותר לאחר ההתמצקות במקרר. ומוסיפים סוכר לפי הטעם, אני מוסיפה 5 כפות. 1 חבילת סוכר וניל
אגרוף במערבל עד לקבלת מרקם חלק. אנחנו לוקחים מיכלים ויוצקים את הדבק. הכנסנו למקרר עד שהוא מתקרר.
כמו שאמרתי, אם אתה רוצה שהפסטה תהיה סמיכה, אתה צריך להוסיף שוקולד מומס במקום קקאו, אבל כמובן שזה ייצא טעים עוד יותר עם שוקולד. מוגש לארוחת בוקר, נהדר עם לביבות.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: