קציצות בשר ב בצק עלים "קונוסים"

תקין, מנה לא שגרתית? מעניין ויפה. זה ייפול בדיוק בראש שולחן ראש שנה חגיגית ולתת רוח נהדרת.

מרכיבים:

עוף טחון - 300 גרם;

לחם לבן - כיכר 1;

חלב - 50 מ"ל;

בצל - 1 PC;.

שום (אם רוצים) - 1 שן;

בצק עלים (מהחנות) - 400 גרם;

מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;

ביצת תרנגולת (שימון) - 1 PC;.

קמח / s - 100 גרם;.

שמיר - 2-3 ענפים ארוכים.

אופן הכנה:

מפוררים את הלחם לחתיכות קטנות ספוגה בחלב חם 20 דקות.
סוחטים ומערבבים עם הבשר הטחון.

בצל קלוף שפשף על פומפיה בינונית, מלח, פלפל ומוסיפים את הלחם ואת מסת בשר.
מה אתם עושים עם שום, אם אתה רוצה להוסיף תבלין לתבשיל.
וכל ב המלית.
ללוש.

יוצר את הקציצות מלבני הבשר הטחון.
הם צריכים לקבל 6-8 חתיכות.
אם מקלות התערובת בידיים, זה יכול להיות קמח priporoshit או להרטיב עם שמן חמניות.

כדי להפשיר את הבצק ומרדדים.
לחתוך לריבועים של 10-12 ס"מ אורך, נוצר קצת יותר צלעות.

שים כל קציצה בתוך הבצק.

קצה Zaschipyvaem כאילו להרכיב קציצות ולהנמיך את התפר.

ביצי ביט עם מלח ושמן מעט את הבצק על המוצר המתקבל היו אדמוניות ויפה.

מספריים קטנים עושים חתכו את הבצק, ויוצרים קונוסים פתית.

העיקר הוא לנסות לא צריך אותם לעומק, כדי שהמילוי מתחיל להציץ החוצה.

מחממים את התנור ל 180-200 מעלות.

היה מכוסה אפיית קלף נייר, גריז עם מעט שמן ולהפיץ שלנו "בליטות".

אופים 20-30 דקות Ware תלוי בכוחו של התנור.

על התפשטות שמיר מנה חגיגית, ביצוע עץ ענף מאולתר, לקשט אותו עם קונוסים מוכנים.

כדי ליצור אשליה, כמו שיורד שלג צלחת, מפזרים כמות קטנה של קמח המוצר המוגמר.

העיקר הוא לא להגזים עם קמח, כדי שלא לקלקל את הטעם.

זה היופי ואת vkusnota!

בתיאבון!

וחג נהדר!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))