אוכל הוא ה"תעשייה "בה שולט הטעם של כל אוכל בודד, ושפסקי הדין וההקצנה הקטגוריים אינם רלוונטיים. מה שאני לא אוהב עשוי להיראות טעים בעיני אחר, ומה להיפך, משמח אותי, אולי לא "ילך" בכלל לאנשים אחרים.
זה נורמלי.
אגב, זה בסדר לדבר על מה שאני לא אוהב או מגעיל. המגבלה היחידה, אולי, לא אעשה זאת ליד השולחן כשאדם אוכל מנה, שנראית לי מגעילה. אם יאלצו אותי לנסות, אסביר בכנות את הגישה שלי - אני לא יכול, עם כל הכבוד ליוצר, אבל אלה הג'וקים שלי, אולי הפסיכולוגיים, ואני לא "מכופף" אותם, הורס לי את הנוחות הנפשית הרגעית רוצה.
אם מישהו מהאורחים בשולחן או הקוראים שלי אומר או כותב שהוא לא אוהב את המתכון שלי לטעמו, או לא נכנס בגלל שילוב המרכיבים, זה גם נורמלי.
אבל יש קטגוריה של מבקרים מכובדים, אותם אני מכנה "מכובדים" יותר מתוך הרגל, וגם בגלל למחברים בפלטפורמה אין את הזכות להשתמש בשפה מגונה, אך פרשנים סבורים שזה שלהם ימין. לא באמת. למעשה, כללי ההתנהגות באינטרנט זהים לחיים האמיתיים. כאן אתה יכול לומר בדיוק את אותו הדבר כמו בתקשורת אישית. לא יותר. אם, במסווה של אנונימיות, הם חצופים - אז זה מאפיין את אלה שהתחצפו לא מהצד הטוב ביותר.
אני יודע שמתוך כך מבקרים מכובדים שאוהבים להתחצף כבר הפציצו והם הרימו את ידיהם מעל הסעיפים כדי לשרבט על "מקום פנוי" ו"לא רוצים דע את דעתנו - אל תכתוב ", לכן אני מציע מראש לפרסם להם הערות כאלה לא באופן אנונימי, אלא עם ציון השם ושם המשפחה והודעה באווטאר תמונות. כדי לא להיראות כמו תחתונים שמתגלגלים מעל בסיס הבסיס.
עם זאת, חזרה לקטגוריה ...
לכן, את רוב הפרשנים הללו אני מסווג כ"מטעמים ", ואני מודה שאני מצטער עליהם.
כי כל מתכון אליו הם שואפים... מוצא תקלה ואומר:
- כל זה שטויות, שטויות ושטויות! אבותינו בהתחלה בישלו אחרת, וכל מה שכתבת כאן הוא סטייה!
יחד עם זאת, אלה שמתקדמים במיוחד מתחילים להיות ממאירים, ומצהירים שאם אתה רוצה לאכול, למשל, ירקות ולא קטלנים, אז "שים אותם באירופים שלך". אם אתם רוצים גבינה טעימה - הביאו אותה לאירופה שלכם. אם אתם רוצים נקניקיות טעימות - הביאו אותם לאירופה שלכם. אם אתם רוצים בשר טעים - הביאו אותו לאירופה שלכם. אם אתה רוצה לבשל תפוחי אדמה של דופין ולא לטגן את תפוחי האדמה בשומן פנימי, כפי שעשו אבותיך, הביא אותם לאירופה שלך.
כמה פעמים התבקשתי בתגובות "לזרוק באירופה" בפרסומים על אוכל - על אוכל, לא על פוליטיקה! - כבר לא ניתן לספור.
רבותי, פרשני קטגוריה זו מוכיחים כל יום: הם לא מתווכחים על הטעמים בארצנו, טעמים, סליחה, חרא מלוכלך. שיאה.
למרות שאין בזה טעם. ואני לא מגנה את מתכוני "העבר", בשום אופן. פשוט מישהו אוהב את העבר, מישהו אוהב את ההווה, ויש הרבה דברים טעימים פה ושם, אתה יודע.
ואם האנשים האלה בעצם מרותקים בדעות הקדומות שלהם, ולא כותבים את זה רק כדי לכתוב דברים מגעילים, אז אני מרחמת עליהם.
כמו גם אלה שמצהירים:
- המתכון שלך הוא שטות מוחלטת, אז אני עושה את זה נכון!
אין כללים בבישול. אולי אלה שהוקמו על ידי כימיה ופיזיקה של תהליכים.
ואני באמת מצטער על מי שלא מוכן לגלות לעצמם דברים חדשים. עם קצת סלידה, חבל זה, אם האנשים האלה, יתר על כן, גסים.
לסיכום, אני מאחל לכולם אוכל טעים, מצב רוח טוב ופחות מרה.