כולנו אוהבים לאכול טעים, תוך ניסיון להבטיח שהאוכל אינו עשיר בקלוריות ואינו משפיע על דמותנו בשום צורה.
היום אשתף במתכון, שאם לא 100%, עדיין צלעות חזיר אינן מוצר תזונתי, אלא הבישול המקסימלי
היום אנחנו הולכים לבשל צלעות חזיר. כמובן שלא מדובר במוצר תזונתי. ירקות ובשר מבושלים בתבשיל רב-קוקי, ואז אני חושב שהם לא יוכלו לגרום נזק לבריאותנו.
הכל מוכן מהר מאוד.
רכיבים:
- צלעות חזיר - 1 ק"ג.
- חציל - 2 יח '.
- פלפל מתוק -1-2 יח '.
- קשת (אופציונלי)
- עגבניות 2-3 יח '.
- מלח, פלפל, פפריקה יבשה
- שום, שמיר
חותכים את הצלעות לחתיכות ומשרים כמה דקות בתבלינים (מלח, פלפל, פפריקה).
ואז מטגנים אותם 1-2 דקות במחבת מחוממת היטב.
חותכים את החציל והפלפל לחתיכות קטנות.
אנחנו קוצצים גם את העגבניות. אני מנסה לבחור עגבניות עסיסיות, הן נותנות מיץ, ועוזרות למנה לרכוש את העקביות הרצויה.
שמתי את הצלעות בסיר איטי, שמתי ירקות מעל, סחטתי כמה שיני שום ומערבב הכל.
הכנסתי את המולטי-קוק למצב הבישול. ברוב-קוק שלי הזמן נבחר באופן אוטומטי למשך שעה אחת (אתה יכול להפחית את הזמן בבטחה באופן ידני ל -40 דקות). לאחר שעה של תבשיל, הירקות קיבלו צורה קצת רטובה, כך שאם אתה אוהב שירקות ישמרו על צורתם, אתה צריך פחות זמן לתבשיל.
בתום הבישול, סחטו עוד כמה שיני שום לסיר ופזרו עשבי תיבול.
ירקות נותנים כל כך הרבה מיץ שאפשר לאכול את המנה הזו בכפית.
לצלעות טעם נהדר. גם הירקות לא נכשלו)
זה הכל!
בון בתיאבון לכולם!