בדרך כלל מכינים את הסלט הזה עם תפוחי אדמה מבושלים, אך כאשר תפוחי אדמה משתעממים, ניתן להכין סלט עם אורז, זהו המקבילה הקלה שלו. השילוב הזה של טונה, אורז וירקות עם רוטב חריף הופך לארוחה קלה וטעימה.
בשביל הסלט אנחנו צריכים:
- טונה - פחית אחת במיץ משלה
- מרק עוף - כוס אחת
- מים - כוס אחת
- אורז - כוס אחת
- שום - 2 ציפורן
- פלפל ירוק גדול - 1 יח '.
- עגבניות שרי - 300 גרם.
- בצל ירוק - 4 נוצות
- מיץ לימון - ½ כוס
- שמן זית ¼ כוס
- חרדל דיז'ון - כף אחת
- ראש חסה של קרחון, מפורק לעלים
מאחדים את ציר העוף והמים בסיר קטן ומרתיחים. מוסיפים שם אורז, מנמיכים את האש, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים 20 דקות עד שהאורז מבושל והנוזל נעלם. לאחר שבישול האורז העבירו אותו לקערת סלט גדולה. תן לאורז להתקרר.
בשלב זה חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות. חצאי עגבניות. קוצצים בצל ירוק גס.
עכשיו אתה צריך להכין את רוטב הסלט. בקערה קטנה מערבבים יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, החרדל, הפלפל השחור והמלח.
מוציאים את הטונה מהצנצנת וחותכים לחתיכות קטנות.
כשהאורז התקרר מעט, הוסיפו פלפלים, עגבניות, בצל, שמיר, טונה ורוטב לימון-פלפל.
הכניסו את עלי החסה לקערת סלט, הניחו מעליהם את הסלט. מקשטים בטבעות בצל אדום.
כל כך הרבה לארוחת הערב והצהריים. החזיקו סלט כזה ליום-יומיים ותוכלו לצאת לחגים הבאים !!))
זה הכל! סלט טעים, קליל ויפה מוכן !!!