היום אספר איך לשטוף כראוי פירות יבשים ואגוזים, לחטא אותם באופן אמין. זה פירות יבשים ואגוזים שכן המאכלים הכי מלוכלכים שאתה יכול לקנות בחנות או בשוק. לכן יש להתייחס לנושא חיטוים בתשומת לב מוגברת. בואו נבין את זה!
קודם מגיע שוטפים פירות יבשים מתחת למים זורמים ו הקפידו לשפוך על מים רותחים. בכך אנו נפטרים מחומרים משמרים שהיצרנים מוסיפים לפירות יבשים, והשמנים שבהם הם מצופים לפני המכירה ועליהם נדבק אבק ופסולת. כמו כן, פירות יבשים מטופלים בגופרית דו חמצנית, חומר זה אינו נשטף, אך הוא מזיק רק בכמויות גדולות, בכל זאת עדיף לבחור בפירות יבשים עמומים - ככל שכהה יותר טוב יותר. אחרי מים רותחים אני משרה אותם בתמיסת מלח למשך 20 דקות (2 כפות מלח ב -2 ליטר מים), ואז שטפו מתחת למים זורמים. אגב, אם קניתם פירות יבשים באריזה, ולא לפי משקל, עליכם גם לשטוף אותם היטב. גלול את התמונה ימינה.
האגוזים עוקבים קודם שוטפים מתחת לברז ואז משרים במים חמים למשך שעה (מצב המים לאחר ההשריה מוצג בתמונה, גלול ימינה). לאחר מכן שוב שוטפים את האגוזים מתחת למים זורמים ו לשים על תבנית עם נייר אפייה לתנור לייבוש בטמפרטורה של 60 מעלות, יתכן יותר, אבל אז אתה צריך להסתכל בזהירות כדי שהם לא יישרפו. אם המאמר היה שימושי עבורך - תרים את האצבע ו הירשמו לערוץ!