בשר "בצרפתית"

קל, מתכונים דשנים וטעימים עבור מנות בשריות. נסה את זה!

מרכיבים:

1.5 ק"ג של בשר חזיר.
6 יח '. בצל
4 שיני שום
תערובת של פלפלים
בירק
שמן צמחי

לרוטב:

50 גר '. חמאה
שולחן 5. כפות קמח
חלב 2 כוסות
סעיף 1.5. מים
150 גרם של גבינה
מלח

אופן הכנה:

חותך את הבשר גדול מנות פרוסות, פלפל, להוסיף כמה גבעולי טימין, אם אתה צריך ולהשאיר למשך 30 דקות במקום חמים.

3 קוביות בצל, בצל לחתוך לטבעות הנותרות.

למרוח על גבינת פומפייה גסה.

מחממים מחבת עם שמן צמחי, להפיץ את הבצל לקוביות, ומטגנים עד להזהבה עבר על הצלחת.

קבלה להכנת הרוטב.
ממיסים על אש בינונית תוך החמאה במחבת, מוסיפים קמח ומטגנים, תוך ערבוב, במשך 3 דקות.
מבלי להפסיק לבחוש, יוצקים פנימה את החלב.

ואז לשפוך את המים, מלח, להרתיח במשך כמה דקות ולהסיר את הרוטב מהאש.

לאחר 1 דקות יוצקים את הגבינה המגוררת רוטב, לערבב היטב את כל.

מורחים על רדיד אפייה, בנדיבות לשמן אותו עם שמן זית.

ואז פרוס בצל טבעות.
בשר solim מעט להפיץ אותו בשכבה אחת על החרטום.
אם הרוטב הפך מלוח, הבשר אין צורך להוסיף מלח.

בשר - בצל מטוגן.

ולמלא את כל רוטב הגבינה.

מחממים תנור ל 180 מעלות. אנו לשים אותו במחבת ואופים במשך כשעה.

זמן בישול תלוי פעולת התנור עצמו, כמו גם בשר.
בסוף הבישול כדי להפחית את הטמפרטורה של למעלה התנור ל 150 מעלות.

אם מתחיל מלמעלה להישרף, לכסות אותו עם נייר כסף.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה לך לקרוא עד הסוף