שלום חברים! אני מציע להכין סלט - מלפפונים שבורים, סלט מלפפונים טרי פשוט וטעים מאוד. ניתן לקחת כל מלפפון לסלט זה, העיקר שהעור העליון לא מחוספס במיוחד.
חטיפי וידיאו מתכונים 🔽
סלט "מלפפונים שבורים"
- חותכים את המלפפונים לאורכם ומקציפים בעזרת מערוך.
- קוצצים את המלפפונים הקצוצים לרוחב, מוסיפים מלח ומקפלים למסננת.
- השאר אותם דולקים למשך חצי שעה להסרת נוזלים עודפים.
תחנת דלק בסגנון אסייתי.
- קוצצים דק חצי פלפל חריף.
- מוסיפים אליו את שן השום המגוררת, הבצל הירוק הקצוץ והשמיר.
- מוסיפים 1-2 כפות רוטב סויה ו -1 / 3 כפית. סהרה.
- כמה כפיות של שמן צמחי כלולות גם כן.
- אתה יכול לטגן את השומשום במחבת יבשה במשך כמה דקות, לא יותר.
- מעבירים את המלפפונים לקערת סלט ומתבלים ברוטב המוכן.
יש להחדיר את הסלט למספר שעות, ואז טעמו יהיה מעניין יותר. אבל בבית שלי הם אוכלים את זה מיד.
מתכון מלפפון שבור:
מלפפונים טריים
1-2 שיני שום
פלפלים חריפים לא חובה
רוטב סויה
בצל ירוק
עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה)
קורט סוכר
שמן צמחי
חצי עגבניה (לא חובה)
זרעי שומשום (לא חובה)
👍 מלפפונים פריכים מלוחים קלות - שיטת כבישה קרה
👍 שני מתכונים למלפפונים מומלחים
אני מאחל לך תיאבון!