ראיתי איך אישה צרפתייה מכינה מרנג שביר והחלטתי לנסות את זה. אני מראה מה קרה

שלום חברים! ברצוני לחלוק מתכון למרנג בטכנולוגיה צרפתית, כך שיהיה גם שביר ונימוח עם טעם קרמלי נעים בטעמו.

👇 מתכון וידיאו של צרפתית שבירה ללא 👇

המרנגים השבריריים ביותר - מתכון

• מפרידים כף סוכר.
• מנפים את אבקת הסוכר ומוסיפים אליו את יתרת הסוכר. מערבבים הכל טוב.
• הכן שקית מרנג.
• להניח שטיח סיליקון או טפלון, אתה יכול קלף.
• מקציפים את החלבונים לקצף.
• לאחר מכן, לאט לאט מוסיפים סוכר מעורבב עם אבקה.
• לבסוף מוסיפים כפית מיץ לימון וחצי כפית תמצית וניל.
• מקציפים עד שהם תפוחים, יציבים, כ -5 דקות. כל הסוכר אמור להתמוסס.

• שתלו את המרנג.

• אופים בחום של 120 מעלות צלזיוס למשך שעה וחצי.

• המבנה שלהם שונה מהגרסה הקלאסית.

➡ מרנג. סודות ודקויות של מרנג בישול

Cakes עוגות מרנג מפסי קרדינל

Roll רול מרנג "קיץ רוך" הנמס בפה

אני מאחל לך תיאבון ואלוהים יברך אותך.