שלום חברים! את לחמניות החטיף הטעימות האלה ניתן לאפות הן ביום חול רגיל והן על שולחן חגיגי. ניתן להגיש אותם עם או בלי מילוי. צפו בסרטון - זה מתכון מאוד פשוט:
👇 מתכון וידאו של לחמניות לחם גבינה 👇
חטיפי קרם
- מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- מערבבים קמח פרימיום עם דגנים מלאים.
- יוצקים מים לסיר. מוסיפים שם מלח, סוכר וחמאה.
- מניחים את הסיר על הכיריים, מדליקים את האש וממיסים את החמאה.
- מערבבים את הנוזל להמסת הסוכר והמלח.
- מכבים את האש ומוסיפים מיד את כל הקמח.
- יש להרטיב את כל הקמח והמסה צריכה להיות אחידה ללא גושים.
- מדליקים מעט אש ועם ערבוב מתמיד מייבשים מעט את הבצק, 1-2 דקות.
- מכבים את האש, נותנים לבצק להתקרר ל 60 מעלות ולשים את הבצק.
- מערבבים ביצים אחת אחת. מוסיפים את הביצה הבאה רק כשהראשונה מערבבת לחלוטין.
- אם הבצק סמיך מאוד, ניתן להוסיף 1-2 כפית. חלב חם.
- מוסיפים לבצק גבינה מגוררת ומערבבים.
- הניחו לחמניות עתידיות על קלף.
אופים בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 10-15 דקות, מורידים את הטמפרטורה ל -180 מעלות צלזיוס ואופים עוד 20-25 דקות.
- אפשר לפזר את העוגות עם גבינה או בייקון קצוץ דק.
- אפשר לשים גבינת שמנת או חתיכת סלמון בתוך הלחמניות המוגמרות.
מתכון לחמניות פפה חטיף:
120 גרם קמח (100 w / s + 20 c / w)
180 גרם מים
80 גרם חמאה
3 גרם מלח
3 גרם סוכר
160 גרם ביצה (1 חתול)
גבינה 80 גרם
👇 עוגות גבינות פודינג ריגה 👇
👉 סמסה עם דלעת בצק שוקו
👉 מאפים טעימים recipe מתכון למאפה צ'וקס
Prof פרופיטרולס עם עוגות גבינת קלוי
אני מאחל לך תיאבון ואלוהים יברך אותך!