חגיגית ועוגה יפה להפליא "חמניות" עם בשר וגבינה

מאוד טעים ועסיסי עם עוגה מרהיבה ממולאת עוף, גבינה ופטריות.

פשטידת בשר כזה יכול להיות קישוט אמיתי של השולחן החגיגי.

350-400 גרם קמח
170 מ"ל חלב פושר
1 כפית מלח (לא שקופיות)
1 כפית סוכר
ביצה 1
50 גרם חמאה מומסת
7 גרם של שמרים יבשים

200 גרם של עוף
100g של פטריות
1 בצל בינוני
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
100 גר 'גבינה

1 חלמון ביצה (שימון
פאי)
10 גרם פרג

1. בנפרד לערבב את החומרים היבשים (שמרים, מלח, סוכר, קמח) ומפרידים בין הנוזלים (ביצים, חמאה, חלב).
מוסיפים בהדרגה קמח, ללוש את בצק רך וגמיש.

השאירו את הבצק לנוח במשך 1-1,5 שעות.

2. עוף, פטריות ובצל לקוביות קטנות. מטגנים את כל המרכיבים בנפרד, ולאחר מכן לשלב.

לגרר גבינה.

3. תוסף מלית קצוץ שום, מלח ופלפל לפי טעם, קצת גבינה (כ 20 גרם). מערבבים היטב.

4. הבצק מחולק ב 2 חלקים אנד רול 2 26-28 מעגל בקוטר ס"מ.

5. הסבב הראשון של גבינת מבחן פזר לפני שמגיע 1 סנטימטר לקצה.

6. במרכז לשים את שקופית המילוי. מכסה את החלק העליון של הגיליון של בצק השני. חותם את שולי הבצק. לחץ על הבצק סביב המילוי.

7. לבצע חתכים במרחק של 3-4 ס"מ, לפני שהגיע רכבת הרים מלאים.

8. כל בתורו עלה כותרת וכתוצאה מעלה zaschipnuv אונה תחתונה בצד. חלק עליון ממרח מעט.

9. לשמן את העוגה חלמון ומפזרים באמצע הדרך עם פרג.
10. אופים במשך 20-25 דקות 190 מעלות עד להזהבה.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!