פשטידות טעימות יהפכו למועדפות במשפחה שלכם תוך מספר דקות!
בישולם פשוט מאוד ומהיר, והתוצאה תפתיע אתכם לטובה, והאורחים יבקשו מתכון...
הבצק נפלא מכיוון שהוא מתאים ל: פיצה עדינה, פשטידות, עוגות שטוחות במילויים שונים. סופגניות במקום לחם, לנגוש, לבן, כופתאות מאודות! במילה אחת, לא בצק, אלא מציאה לכל עקרת בית))))))
רכיבים
- 500 מ"ל חלב מבושל
- 20 גרם שמרים דחוסים
- כף סוכר
- כפית מלח
- 3 כפות שמן מזוקק
- 500 גרם קמח
- מילוי:
- פירה
- 2 בצלים מטוגנים
- מלח
- 150 גרם חזיר
צעדים
2 כפות קמח + כף סוכר, שפכו 0.5 ליטר חלב רותח ובשלו במהירות את הכל במטרפה כדי שלא יהיו גושים! מכניסים את הקערה למים קרים לקירור מהיר יותר (עד 37-38C), ואז מפוררים 20 גרם שמרים דחוסים לבסיס הקלפה - מערבבים ונותנים לראש המקציף לעלות כ- 15 דקות. לאחר מכן הוסיפו 3 כפות שמן מזוקק + כפית מלח - ערבבו היטב והוסיפו מעט קמח דרך מסננת - 0.500 גרם קמח יישאר בסך הכל!
הבצק יתגלה רך מאוד ורך! המילוי לפשטידות כאלה הוא לפי טעמכם, יש לי פירה עם בצל מטוגן ותוספת חזיר! אנו מחלקים את הבצק לכדורים מחולקים ובעוד האחרון נערם, הראשונים נחים ומתחילים איתם. מרדדים את הכדור בעזרת מערוך ושמים את המילוי במרכז, צובטים אותו במשולש ומניחים אותו על התפר.
וכך אנו מכינים הכל, ובשלב זה המחבת עם השמן כבר מתחממת על האש. ברגע שכל הפשטידות נוצרו, טגנו את הפשטידות, החל מהראשונות על אש נמוכה, שימו את הפשטידות המוגמרות על מפית. תהנו מהתה שלכם, אני ממש מקווה שגם המתכון הזה יהפוך לחביב עליכם!
תוכלו לצפות במתכון מפורט בערוץ שלי: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s כדי לא לפספס את כל פרטי הבישול! מָקוֹר
הורד ל- iOS
הורד לאנדרואיד
הירשמו לערוץ ועשו לייק!