פשטידות נס כאלה לא מתיישנות כלל, הן רכות וטעימות באותה מיד ברגע שהן יוצאות ממחבת. נכון, הם ממעטים להישאר ביום השני! נסה את המתכון הזה ולא תתחרט!
רכיבים
- 300 מ"ל קפיר (שומן)
- 60 מ"ל שמנת חמוצה (שומן)
- 1 כף סוכר
- כפית סודה לא מלאה
- 1 כפית מלח
- 500 גרם קמח (דרגת פרימיום)
- 3 כפות שמן צמחי
- מילוי לבחירתך
צעדים
מנפים את הקמח לקערה. מוסיפים מלח, סוכר וסודה.
מערבבים קפיר חם עם שמנת חמוצה.. הכינו היטב בקמח ושפכו פנימה כף אחת. l. שמנים. שם אנו מוסיפים בהדרגה קפיר עם שמנת חמוצה. מערבבים בכף עד להופעת גושי בצק.
מוסיפים את 2 כפות הנותרות. חמאה ולוש בצק פלסטי רך. לפעמים אפילו לא תלכלכו את הידיים בזמן שתלוש אותו - זה בצק כל כך נפלא! אין צורך לכבות סודה אם הקפיר חמצמץ מספיק. אם אתה מכין אותו על יוגורט, אז אתה צריך לשלם.
השאירו את הבצק לנוח על ידי כיסוי במגבת.
מחלקים את הבצק למנות של 40-60 גרם. זה תלוי איזה סוג של פשטידות אתה אוהב - גדול או לא כל כך. אנחנו מכינים פשטידות כרגיל. מטגנים במחבת שחוממה מראש עם מעט שמן צמחי על אש בינונית. אל תתנו להם לצוף בשמן או בשומן עמוק.
מטגנים מהר מאוד. מכניסים את הפשטידות המוגמרות לקערה עמוקה ומכסים במכסה. חלק זה מכין 10-12 פשטידות. אם אתם רוצים יותר, אתם מוזמנים להגדיל את המנה!
מתכון וידאו
מתכון לאינסטגרם @ foodalenka מקור
זה ואלפי מתכונים אחרים באפליקציית Cookpad
מודעות ללא מודעות!
הורד ל- iOS
הורד לאנדרואיד
הירשמו לערוץ ועשו לייק!