גרסה תזונתית של חצ'אפורי אדג'ריאני. לא משתמשים בבצק עם שמרים (כמו במתכון הקלאסי), אלא עם קורד.
מסתבר שזה מעניין, אני ממליץ לך לנסות.
רכיבים
- בצק (ל -2 חתיכות):
- ביצה 1
- 200 גרם גבינת קוטג 'בבריקט
- 50 גרם קמח (יש לי אורז)
- מלח לטעימה
- מילוי:
- 20 גרם גבינת קוטג 'בבריקט
- 50 גרם גבינה (יש לי סולוגוני)
- 2 ביצים
- לטעום מלח, תבלינים ועשבי תיבול טריים
איך לבשל
מחלקים את הביצה לבן וחלמון.
הוסיפו גבינת קוטג 'לחלבון ולשו היטב בעזרת מזלג.
יוצקים פנימה קמח, מלח. ללוש את הבצק, לחלק אותו לשני חלקים, ויוצרים סירה קטנה מכל אחד מהם. השתמש במזלג במרכז.
מברישים כל סירה בחלמון שנותר ואופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ -10 דקות.
מערבבים גבינת קוטג 'וגבינה מגוררת, מוציאים את הסירות הגמורות למחצה ושמים את המילוי במרכז.
שלחו אותו בחזרה לאפייה בתנור לעוד 10 דקות, הגבינה אמורה להמיס.
קבלו את החצ'אפורי, הוסיפו ביצה קטנה לכל סירה (אפשר לקחת ביצי שליו), הכניסו מלמעלה והכניסו לתנור לבישול מלא: החלבון צריך לתפוס והחלמון צריך להישאר נוזלי.
מגישים עם התבלינים האהובים עליכם או עשבי תיבול טריים מעל. בתיאבון😉
אותו מתכון לשמירה באינסטגרם, ועוד הרבה ממתקים שימושיים
https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnayaמָקוֹר