שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך ומנויך!
✅ 👌לכל עקרת בית יש כמה מתכונים שהוכחו כבר להכנת לביבות בארסנל שלה!
היום אני רוצה להציע לכם מתכון נוסף לפנקייקים טעימים עם סט מרכיבים יוצא דופן - זו רק ביצה אחת וכמה בריקטים של גבינה מעובדת. מעולם לא חשבתי שאפשר להכין משהו אחר מלבד כריכים מסט מרכיבים כזה. בדיוק עד הרגע בו חבר פינק אותי בלביבות גבינה. הופתעתי מאוד מכיוון שהם מוכנים עם שלושה מוצרים עיקריים בלבד.
ארוחה מזינה, זולה ומהירה המושלמת לארוחת בוקר או חטיף - נסו, היא טעימה!
רכיבים להכנת לביבות גבינה:
לחם גבינה מעובד - 3 יח '. (90 גרם כל אחד)
ביצת עוף - 1 יח '.
מלח פלפל שחור גרוס לפי הטעם
קמח - 2 כפות. l.
שמן צמחי - 2-3 כפות. l.
נתחיל לבשל ...
קודם כל, אנחנו לוקחים גבינה מעובדת ומשפשפים אותם על פומפיה גסה לתוך קערה עמוקה. כדי למנוע מהגבינה להידבק למשטח הפומפייה, הכנסתי אותה למקפיא זמן קצר לפני הבישול. תוך 15-20 דקות בלבד הקליפה קופאת מעט, והם הרבה יותר קלים לגרד. אגב, אני רוצה להפנות את תשומת ליבך לעובדה שעדיף לקנות גבינה מעובדת, ולא מוצר גולמי עם תחליף לשומן חלב - יתכן ופנקייק לא יסתדר ממוצר כזה.
מוסיפים ביצה אחת לגבינה המגורדת ומוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
ואז להוסיף 2 כפות קמח. ולשפשף היטב את המסה במזלג. הכל אותו דבר כמו בהכנת עוגות גבינה רגילות - שום דבר לא מסובך.
עכשיו אנחנו מרטיבים את הידיים במים, לוקחים מעט מסת גבינה, מגלגלים מתוכם כדור ואז משטחים אותו להכנת עוגה עגולה ומסודרת. בסך הכל ייצאו 6-7 לביבות מכמות המרכיבים הזו - מספיק לארוחת הבוקר.
מוזגים למחבת מעט שמן צמחי, מחממים אותו ומכניסים את לביבות הגבינה המוכנות. מטגנים על אש בינונית, מכוסים 3-4 דקות, עד לקרום חום זהוב אופייני. לאחר מכן, הופכים לצד השני ומטגנים עוד 2-3 דקות.
קרא עד הסוף ↓↓↓
תחילה שמנו את הלביבות המוגמרות על מגבת נייר כדי להסיר את השמן ואז הגשנו. הלביבות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, ארומטיות מאוד, עם טעם גביני עשיר. טעים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
בברכה, אוקסנה!