שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב תגובות, וכמובן, הירשם כמנוי!
מה המאפה הפופולרי ביותר לתה! עוגיות, כמובן!
והיום אני רוצה להציע לך מתכון לבישול עוגיות פשוטות מאוד טעימות - ובמקביל עם סט מינימלי של מרכיבים. אני בטוח שכל המרכיבים הללו זמינים תמיד - ובמחיר שווה ערך תוציאו לא יותר מ -30 רובל.
מרכיבי בישול:
ביצת עוף - 1 יח '.
סוכר - 70 גרם
שמן צמחי - 50 מ"ל
ונילין - לפי הטעם
כורכום - קורט
אבקת אפייה - 1 כפית l.
קמח - 180 גרם
מתחילים לבשל ...
שוברים 1 ביצה לקערה, מוסיפים סוכר, ונילין לפי הטעם, כורכום ומשפשפים היטב במטרפה. כורכום אינו מרכיב נדרש, אך הוא יעניק לעוגיה צבע זהוב יפה.
לאחר מכן, שופכים פנימה את השמן הצמחי ומערבבים היטב שוב.
כעת אנו מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה ונלוש את הבצק הרך ולא הדביק בכלל. בעיניי, בעקביות, זה מזכיר לי פלסטלינה.
לאחר מכן, שופכים מעט קמח על משטח העבודה של השולחן, מורחים את הבצק ומרדדים אותו לחוסם עורקים. אנו מתחלקים ל-15-20 חלקים שווים בערך.
ראשית, אנו נותנים לכל פיסה צורה אליפסה - זה כמו גרסת מיני של הכיכרות.
ואז אנחנו לוקחים סכין חדה ויוצרים 3-4 חריצים אלכסוניים על כל עבודה.
שים את העוגיות המוכנות על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה (קלף) והשאיר מרווחים קטנים בין העוגיות, כי זה יגדל במהלך תהליך האפייה.
אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -20 דקות. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים. לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
בברכה אוקסנה!