שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לברך את כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
גבינת קוטג - מוצר נפוץ למדי המשמש כמרכיב העיקרי להכנת המילוי בפשטידות מתוקות! אבל, משתמשים בו גם להכנת הבצק עצמו - מאפי קורד תמיד מתגלים רכים מאוד, רכים וטעימים.
והיום אני רוצה להציע לכל חובבי אפיית גבינת הקוטג ' מתכון ללחמניות רכות וטעימותשמשלימים באופן מושלם מסיבת תה ביתית נעימה!
אבל, זה לא המתכון היחיד לאפיית גבינת קוטג 'בערוץ שלי, בתחתית פרסום זה אשאיר כמה קישורים למתכונים אחרים - אולי תאהבו משהו מהרשימה הזו! תראה!
מצרכים להכנת לחמניות:
גבינת קוטג '- 250 גרם
ביצי עוף - 2 יח '.
סוכר - 3-4 כפות. l.
מלח - קורט
שמן צמחי - 2-3 כפות. l.
ונילין לפי הטעם
אבקת אפייה - 1 כפית l.
קמח - 250-270 גרם
חלמון עוף אחד לשימון לחמניות
נתחיל לבשל ...
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים סוכר, מעט ונילין, קורט מלח, יוצקים כמה כפות שמן צמחי וטוחנים עם מערבל או מטרפה לתערובת הומוגנית.
לאחר מכן, הוסף את הגבינה. העצה שלי היא להשתמש בגבינת קוטג 'רכה מבצק, או בשומן, תוצרת בית. עם גבינת קוטג 'כזו, הבצק ללחמניות מתגלה כאחיד ונימוח יותר, והלחמניות עצמן אווריריות ומאוד מעוררות תיאבון.
עכשיו מנפים את הקמח באבקת אפייה ולשים את הבצק הרך.
מחלקים את הבצק ל 10-12 חתיכות ומעגלים אותם בזהירות. אנחנו מורחים את הלחמניות המוכנות על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה, משמנים בחלמון מוקצף.
אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות - 20-25 דקות. ואת הלחמניות המקוררות ניתן לפזר אבקת סוכר! לבשל, לטעום, בתיאבון!
בגלריה 3 תמונות, עלה -> -> ->
כאן תוכלו למצוא מתכונים נוספים לאפיית גבינות קוטג שפרסמתי:
במקום עוגות גבינה אני מבשל פאי גבינת קוטג 'מהירה עם תפוחים במחבת לארוחת הבוקר: ואין צורך לעמוד ליד הכיריים כל הזמן
הראה לי כיצד אני מכין עוגיות גבינת קוטג 'טעימות: מתכון פשוט וקל
אם יש חבילת גבינת קוטג 'במקרר, אני לשה את הבצק ואופה הר שלם של חטיפי גבינת קוטג' לתה
בברכה אוקסנה!