שלום, שמי אוקסנה! ברכה לכל מי שהתבונן בעמוד שלי.
אם יש חבילת גבינת קוטג 'במקרר, תוכלו להתפנק בכמה מאפי גבינת קוטג' טעימים.
באחד מפרסומי העבר סיפרתי איך אני מבשל פשטידת גבינת קוטג 'מהירה עם תפוחים במחבת - זו אפשרות נהדרת להחלפת עוגות גבינה.
שמתי קישור למתכון הזה בסוף מאמר זה: הקפידו להעיף מבט - אולי גם תרצו להכין פאי כזה.
והיום בתפריט שלנו אפשרות נוספת לאפיית גבינות קוטג 'היא חצוצרות או סופגניות קורדמבושל במחבת.
קל מאוד להכנה, טעים, אדמדם, אוורירי ...
מרכיבי בישול:
גבינת קוטג '- 200 גרם
ביצי עוף - 3 יח '.
סוכר - 80-100 גרם
ונילין - לפי הטעם
מלח - קורט
אבקת אפייה - 1 כפית l.
קמח - 300 גרם
שמן צמחי לטיגון
אז הנה אנחנו מתחילים ...
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים קורט מלח, ונילין, סוכר וטוחנים עם מערבל לתערובת הומוגנית.
מוסיפים גבינת קוטג 'רכה, טוחנים שוב במיקסר. אם הגבינה גרגרית מדי, נגב אותה תחילה דרך מסננת.
מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה ולשים את הבצק הרך, שיש לתת לו מנוחה למשך 30 דקות.
לאחר חצי שעה שמים את הבצק על השולחן, מפזרים קמח ומגלגלים אותו לשכבה בעובי של 1 ס"מ.
חותכים את הבצק המרודד לריבועים קטנים. הגודל האידיאלי ביותר הוא 1.5 על 1.5 - הם מטגנים במהירות ומתגלים כמאווררים מאוד.
מטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי משני הצדדים, ממש דקה מכל צד.
אפשר לפזר אבקת סוכר או לשפוך מעל שוקולד מומס לפני ההגשה. לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!
בגלריה 3 תמונות, עלה -> -> ->
וכאן תמצאו מתכון לעוגת קורד: במקום עוגות גבינה אני מבשל פאי גבינת קוטג 'מהירה עם תפוחים במחבת לארוחת הבוקר: ואין צורך לעמוד ליד הכיריים כל הזמן
בברכה אוקסנה!