שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
מישהו אוהב לאכול דייסה לארוחת הבוקר, מישהו שותה קפה - בלי כלום... ויש המעדיפים לאכול ביסודיות לפני יום העבודה. בערוץ שלי יש כמה מתכונים למנות ומאפים שתוכלו להכין במהירות לארוחת הבוקר!
לדוגמא, לפני חודשיים פרסמתי מתכון למיני פיצות על כיכר, שמתבשלים בתנור למשך 10 דקות ממש - וזה לא אופציה לארוחת בוקר מהירה ומספקת למדי.
ואם המתכון הזה עדיין לא תפס את עיניכם, אשאיר קישור אליו בתחתית מאמר זה... אולי מחר תרצה להכין כריכים כאלה לארוחת הבוקר!
והיום אני רוצה להציע לך מתכון לחצ'פורי "עצלן" - או סתם עוגות גבינה מהירות במחבת. מכמות הבצק שצוינה, שלוש עוגות מתקבלות במחבת בקוטר של 24 ס"מ, די מספיק כדי להאכיל משפחה של 4 ארוחות בוקר.
מרכיבי בישול:
קפיר - 300 מ"ל
ביצי עוף - 1 יח '.
גבינה קשה - 100 גרם
כל ירוק
אבקת אפייה - 1 כפית הכף
קמח - 120 גרם
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
וגם, קצת שמן צמחי לשימון המחבת
משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה, קוצצים דק את הירוקים. אתה יכול להשתמש בכל ירקות שאתה אוהב, ואפילו בכמה סוגים.
כדי ללוש את הבצק, יוצקים קפיר לקערה, שוברים ביצה, מלח לפי הטעם, מערבבים בעזרת מטרפה או סתם מזלג.
מנפים את הקמח יחד עם אבקת אפייה (אפשר להחליף אותו באבקת סודה לשתייה, אבל הוא יצטרך חצי יותר), מערבבים שוב.
כעת הוסיפו את הגבינה המגוררת ועשבי התיבול.
התוצאה היא בצק גבינה דק למדי.
משמנים את התבנית בכמות קטנה של שמן צמחי, מניחים אותה באש מעל המינימום, יוצקים 1/3 מהבצק המוגמר. מחלקים אותה באופן שווה בצורת עוגה עגולה, מכסים את התבנית במכסה ומטגנים את הצד הראשון.
תוך 2-3 דקות בלבד הופכים את העוגה, מטגנים את הצד השני.
בעוד העוגות עדיין חמות, ניתן לשמן אותן בחמאה. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
הנה מתכון לכריכים חמים בתנור או מיני פיצות: מיני פיצות "עצלות" על כיכר או כריכים חמים בתנור: נשנוש מהיר תוך 15 דקות
בברכה אוקסנה!