שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב תגובות, וכמובן, הירשם כמנוי!
בדיוק כך קרה ברוסיה שתפוחי אדמה מהווים חלק משמעותי מהתזונה של רוב האוכלוסייה. אתה יכול אפילו להכין קינוח מהירק הזה!
לא מזמן פרסמתי מתכון לסלט תפוחי אדמה ושעועית, אשאיר קישור למתכון זה בסוף פרסום זה.
והיום אני רוצה להציע לך עוד סלט תפוחי אדמה נורווגי אחד, מצאתי את המתכון הזה בפיד הזן. שילוב מעניין מאוד של מרכיבים, טעים ופשוט! בישלו ותראו בעצמכם!
מרכיבי בישול:
תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
ביצי עוף - 3-4 יח '.
הרינג מומלח קל (או שימור) - 150 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
תפוח ירוק (חמוץ) - 1/2 יח '.
יְרָקוֹת
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
לתדלוק: שמנת חמוצה וחרדל
קודם כל, אנחנו מרתיחים תפוחי אדמה במדים שלהם ובביצי עוף קשות. ואז מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות - כמו על אוליבייה. חותכים חצי תפוח חמוץ לאותן קוביות - החמיצות הקלה היא שהופכת את הסלט לתבלין.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות או רבע טבעות ומלפפון חמוץ. אני עושה את זה ככה:שמים בצל בקערה, הוסיפו כפית סוכר ומלח, כף חומץ ושפכו מים חמים. הבצל כבוש למשך 15 דקות.
אם אתם לא אוהבים בצל כבוש, פשוט צרבו אותם במים רותחים!באשר להרינג - לסלט זה ניתן לקנות פגר שלם של הרינג מלוח מהמלחה הרגילה, לקלף אותו ולחתוך לקוביות קטנות. אבל זה מאוד קודר ... לאחרונה, אני קונה רק שימורי הרינג - אנחנו מוציאים חתיכות הרינג מהחמאה וחותכים אותן. זה הרבה יותר קל!
עכשיו שמנו את כל המאכלים המוכנים בקערה אחת ...
... מוסיפים ירקות קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם. ומתבלים בשמנת חמוצה מעורבבת בכף חרדל ומערבבים. הסלט טעים! מבשלים, טועמים, בתיאבון!
כאן תוכלו למצוא סלט עם תפוחי אדמה ושעועית: 1 כוס שעועית מבושלת ו -2 תפוחי אדמה מבושלים: אני מבשל סלט טעים ופשוט עם שני סוגים של רוטב
בברכה אוקסנה!