שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
יש הרבה מתכונים לאפייה תוצרת בית, ולכל עקרת בית יש את המועדפים שלה - וברוב המקרים מדובר בפשטידות קפיר מהירות, כמו שרלוט, מאפינס, פשטידות. והכל נוטה להאמין שזה צריך להיות אפייה מהירה.
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון להכנת עוגיות טעימות ותפוחות מבצק עלים מוכן - פשוט אין אפשרות פשוטה ומהירה יותר!
אני חושב שמתכון זה בהחלט ראוי לתשומת לבך!
מרכיבי בישול:
בצק עלים - חבילה אחת 450 גרם (ניתן להשתמש בסדין אחד בלבד)
ביצת עוף - 1 יח '. (רק חלבון נחוץ)
סוכר - 50 גרם
אנחנו מוציאים את הבצק העלים המוגמר מראש מהמקפיא, ומפשירים אותו לשלב מסוים - עדיין לא רך, אבל כבר אפשר לרדד אותו! אנו מורחים סדין אחד על משטח העבודה של השולחן, מפזרים אותו קמח ומגלגלים אותו קלות בעזרת מערוך, ללא לחץ רב. ואז בעזרת סכין אנחנו חותכים לרצועות / קוביות קצרות, או לריבועים, או צורה אחרת.
עכשיו אנחנו לוקחים שתי קערות קטנות - יוצקים סוכר לאחת, יוצקים את חלבון העוף המופרד מביצה אחת לשנייה, בדרך כלל זה מספיק, וצריך להקציף אותו מעט בעזרת מזלג.
לאחר מכן, אנו לוקחים את רצועות הבצק העלים, טובלים קודם בחלבון ביצה, ואז מגלגלים בסוכר ...
... והניח אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה.
אנו אופים עוגיות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15 דקות בלבד. לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!
או אולי אתה אוהב מאפים מאפה? ואז הייתי ממליץ לך לבשל את עוגיית הגבינה הזו:Curd Kralki: מתכון פשוט למאפי קורד טעימים לתה