שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי התגלו כמעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
מתכון זה ניתן לפרסום בערוץ שלי על ידי מחבר אחר.
המתכון לעוגת הקפיר הפשוטה ביותר בתוספת סולת - כלומר מדובר במן! המתכון אינו מכיל חמאה וביצים - וגם כאן אינכם צריכים לבזבז זמן על נפיחות בסולת, כל תהליך הבישול בדיוק המבחן ייקח לך פחות מחמש דקות... ושם, אתה רק צריך לחכות שהעוגה תאפה! הפירור מתגלה כרגיש מאוד, פירורי - וגם, תמיד תמיד ללא יוצא מן הכלל, אפוי בצורה מושלמת!
רכיבים (כוס 200 מ"ל משומשת):
קפיר - 2 כוסות
סולת - 2 כוסות
סוכר - 2 כוסות
קמח - 2 כוסות
שמן צמחי - 1 כוס
אבקת אפייה - 2 כפית l.
אם אתה מכין עוגה כזו בפעם הראשונה — ועדיין לא בטוחשתצליח, צמצם את כמות המוצרים שצוינה פי 2 ובשל פשטידה קטנה.
ועכשיו מבשלים! לשם כך, שים את כל המרכיבים המצוינים בקערה בזה אחר זה, ומערבבים במיקסר עד לקבלת מרקם חלק. ועם זה הבצק מוכן... ואם יש ציוד מטבח מתאים, כלומר מעבד מזון או בלנדר, אתם מוזמנים להשתמש בהם - הכניסו הכל לקערה, והציוד יערבב לכם הכל. הבצק צריך להיות עבה בינוני וליפול מהכתף עם סרטים.
כעת, משמנים את תבנית האפייה (מחבת) שנבחרה בכמות קטנה של חמאה (3 גרם), מפזרים מעט קמח ויוצקים פנימה את הבצק המוגמר.
אנו אופים את הפשטידה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות.
אנו מוציאים את הפשטידה האפויה מהתנור ונותנים לה לעמוד 7-10 דקות בצורה, ולאחריה אנו מעבירים אותה לכלי. לבשל, לטעום, בתיאבון!